現(xiàn)在研究表明，目前大多數(shù)學者建議腎衰竭的病人應以清淡飲食為主，但又包括低蛋白飲食、優(yōu)質(zhì)飲食為主。所謂低蛋白飲食，就是避免進食植物性蛋白，要減少蛋白攝入，一般0.6mg/kg，還要以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，優(yōu)質(zhì)蛋白主要是動物蛋白，動物蛋白包括牛肉、精肉或魚肉。
除此以外，腎衰竭患者在后期可能還伴有高磷、低鈣或高鉀，如電解質(zhì)紊亂，甚至可能有高尿酸，這時也要在飲食上進行控制，比如減少豆制品攝入，減少尿酸合成，少吃動物內(nèi)臟等。高鉀時，要少吃香蕉、橘子等鉀含量較高水果。
