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范書(shū)英
主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

心臟內(nèi)科

高血壓病人能喝雞湯嗎

2023-01-10 09:22播放 :

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高血壓病人可以喝雞湯，但是雞湯的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有雞肉高，雞肉是比較優(yōu)質(zhì)的蛋白來(lái)源，每100g雞肉大約含有21g蛋白質(zhì)，同時(shí)雞肉還含有少量脂肪，屬于機(jī)體必需氨基酸。雞肉含有比較多的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)心臟血管有一定好處，因此高血壓患者可以食用雞肉。

如果把雞肉煮湯喝，湯里的營(yíng)養(yǎng)不如雞肉含量多，因此建議病人連湯帶肉一起吃，而不是把肉扔掉，只喝湯，因?yàn)闇镏槐Ａ袅松倭繝I(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝湯容易出現(xiàn)血脂高。高血壓的病人需要進(jìn)行飲食控制，如果不進(jìn)行飲食控制，高血壓的情況可能會(huì)越來(lái)越重，也會(huì)導(dǎo)致血壓難以控制。

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高血壓病人能喝雞湯嗎

"高血壓病人可以喝雞湯，原則上來(lái)說(shuō)，高血壓病人可以吃任何食物。正常情況下引起血壓升高的原因主要有遺傳因素、交感神經(jīng)興奮性升高、高鹽飲食、年齡因素等。雞湯沒(méi)有影響血壓升高的因素，所以高血壓患者可以喝雞湯。當(dāng)然，在喝雞湯的過(guò)程當(dāng)中盡量不要放太多鹽，因?yàn)楦啕}飲食可以引起血壓進(jìn)一步升高，比如如果每天食用的鹽量超過(guò)了6g，就會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)出現(xiàn)水鈉潴留，這種水鈉潴留會(huì)使人的有效循環(huán)血容量增加，有效循環(huán)血容量增加的時(shí)候，血壓就會(huì)上升。所以一定要控制每天的食鹽量，建議每天食鹽量要小于一小平勺，也就是相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋的量，把它平均分成三等份，放在早、中、晚三餐中，每一餐的鹽量就非常少。另外，需要注意一點(diǎn)，平時(shí)飲食過(guò)程中其它東西里的含鹽分也非常多，比如味精里就含有鈉，同樣可以使血壓升高。所以不僅不能吃食鹽，其它的調(diào)味劑也盡量不要吃。因此，高血壓病人可以喝雞湯，只要不喝過(guò)咸的雞湯就可以。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:45''

李金梁│哈爾濱市傳染病醫(yī)院

2023/11/03收聽(tīng)(37420)

高血壓不能喝雞湯

高血壓是否可以喝雞湯不能一概而論，因?yàn)楦哐獕簺](méi)有絕對(duì)禁止吃的食物，只是有些食物需要控制攝入量。高血壓有很多原因，比如原發(fā)性高血壓與食鹽和酒精攝入過(guò)多、高脂血癥、緊張、熬夜等有關(guān)。繼發(fā)性高血壓可能由慢性腎病、嗜鉻細(xì)胞瘤、甲狀腺功能亢進(jìn)、原發(fā)性醛固酮增多癥等有關(guān)。雞湯雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是所含脂肪較多，偶爾喝一次不會(huì)導(dǎo)致血壓突然升高。對(duì)于食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良的高血壓患者，是可以喝雞湯的。但是如果高血壓合并高脂血癥或者痛風(fēng)的患者，就要少喝雞湯，因?yàn)殡u湯內(nèi)脂肪和嘌呤含量都很高，喝雞湯可能會(huì)增加高脂血癥，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化進(jìn)一步加重，引起外周血管阻力增加，使血壓不易控制。喝雞湯增加會(huì)嘌呤攝入，可能會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥和痛風(fēng)。另外，高血壓合并腎功不全的患者，水鈉排除功能減低，喝雞湯可能導(dǎo)致水鈉潴留，導(dǎo)致血壓升高不易控制，也不建議喝雞湯。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:32''

于佳慧│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

2023/01/09收聽(tīng)(73652)

高血壓可以喝雞湯嗎?

高血壓患者在規(guī)律服用降壓藥物的情況下可以喝雞湯，但應(yīng)少放油和鹽，且不宜食用過(guò)多雞肉，因?yàn)闀?huì)造成脂肪的堆積，導(dǎo)致血壓再次升高。高血壓是一種常見(jiàn)的全身血管性疾病，主要見(jiàn)于中老年人，由于年齡的增長(zhǎng)動(dòng)脈發(fā)生硬化，血管功能受限，造成收縮壓、舒張壓升高，長(zhǎng)期食用高鹽、高脂肪、高膽固醇食物會(huì)加重動(dòng)脈硬化的過(guò)程，造成血壓進(jìn)行性升高。雞湯中含有較高的膽固醇和脂肪，高血壓患者可以適量服用，但不可過(guò)量，且雞湯烹飪時(shí)不宜過(guò)咸。高血壓患者應(yīng)規(guī)律服用降壓藥物，定期監(jiān)測(cè)血壓，觀察血壓波動(dòng)情況，尤其是在進(jìn)食高鹽、高脂肪、高膽固醇的食物后，更應(yīng)注意血壓變化情況。綜上所述高血壓患者可以食用雞湯，但前提是規(guī)律服用降壓藥物，定時(shí)監(jiān)測(cè)血壓，定期檢查心臟、肝、腎功能。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:21''

劉永升│河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院

2023/09/24收聽(tīng)(49284)

高血壓能喝雞湯嗎

"高血壓是可以喝雞湯的，因?yàn)楦哐獕簺](méi)有絕對(duì)禁止吃的食物，也就是高血壓可以吃任何食物，只是在不同的事物中做一些選擇。雞湯中的油脂含量多一些，但是雞肉屬于動(dòng)物食物中脂肪含量偏低的食物。高血壓主要限制食鹽的攝入，要求一天不要超過(guò)6克，如果雞湯不是特別咸，高血壓患者是可以吃的。飲食中對(duì)高血壓影響比較明顯的，一般是腌制食品和油膩食物，油膩食物多數(shù)指的是五花肉，像雞肉、牛肉、羊肉的脂肪總體偏低，為了尋求營(yíng)養(yǎng)平衡可以適量的吃。只是烹調(diào)的時(shí)候要少放食鹽，所以高血壓患者不論吃什么菜品，只要嚴(yán)格控制食鹽的攝入就可以。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

趙宏偉│中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院

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高血壓可以喝雞湯嗎

高血壓的患者可以喝雞湯，但是不要多喝，因?yàn)槿菀讓?dǎo)致血脂升高，而且在烹飪雞湯時(shí)一定不要多放鹽。高...

朱航│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院

2023/10/19播放(86888)

腦梗病人能喝雞湯嗎

"腦梗病人能夠喝雞湯，雞湯中含有大量的鈣、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，但是，不應(yīng)該過(guò)量，防止過(guò)量引起消化不良。腦梗塞的患者，多數(shù)合并有吞咽功能障礙，消化功能可能會(huì)受到影響，必要時(shí)應(yīng)下胃管，保留胃管，鼻飼飲食，雞湯是一種流食，可以胃管給予。腦梗塞的患者，飲食應(yīng)以低脂、低糖為主，平時(shí)少吃甜點(diǎn)以及含糖類(lèi)高的食物，少食肥肉以及含脂肪高的食物，可以適當(dāng)食用魚(yú)類(lèi)、瘦肉類(lèi)、排骨湯和雞湯等，可以適當(dāng)食用堅(jiān)果類(lèi)，具有益腦的作用。對(duì)于腦梗塞的患者，應(yīng)平衡膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:20''

袁俊麗│邯鄲市第一醫(yī)院

2023/11/14收聽(tīng)(37898)

肺癌病人能喝雞湯嗎

"肺癌是一個(gè)很?chē)?yán)重的惡性腫瘤，肺癌病人是可以喝雞湯的，也可以吃雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、雞蛋、牛奶等精蛋白食物，這些精蛋白食物容易被人體吸收利用，可以提高人體的免疫能力，抵抗腫瘤，防止腫瘤的復(fù)發(fā)。肺癌的病人要多吃新鮮水果和蔬菜，不要吃辛辣刺激性食物，不要吃腌制食物，不要暴飲、暴食，一定要戒煙、戒酒。肺癌的病人如果能夠早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，大部分早期的肺癌病人腫瘤沒(méi)有擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，通過(guò)根治性的手術(shù)切除，一般是可以治愈的。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

崔雙林│中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院

2023/05/30收聽(tīng)(41968)

骨折病人能喝雞湯嗎

"　　骨折病人是不建議喝雞湯的，在以前人的意識(shí)中雞湯是一種富含營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)骨折愈合的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但事實(shí)上并不是如此。雞湯除了含有比較豐富的熱量，含有比較豐富的脂肪之外，營(yíng)養(yǎng)成分尤其是鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)都是非常少的，對(duì)于骨折愈合是沒(méi)有促進(jìn)作用的?！　∏∏∠喾垂钦鄄∪颂幱诟吣隣顟B(tài)，容易形成血栓，而雞湯之中富含較多的脂肪顆粒，進(jìn)入到血液之中會(huì)進(jìn)一步增加血液黏稠度，從而使靜脈血栓的可能性進(jìn)一步增加，所以是不建議喝雞湯的。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:21''

楊廣祿│佳木斯大學(xué)附屬口腔醫(yī)院

2023/08/21收聽(tīng)(82190)

膜性腎病病人可以喝雞湯嗎

膜性腎病病人可以喝雞湯，但是要注意控制量。雞湯經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制，含有較多油脂，進(jìn)入人體后，加重高...

馬強(qiáng)│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院

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"肺炎病人可以少喝雞湯，雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以補(bǔ)充身體所需的能量，但是肺炎病人在感染以及治療的過(guò)程中，消化功能還是比較薄弱的，盡量不要吃太油膩的飲食，不利于消化，而且肺炎病人發(fā)熱的時(shí)候不建議喝雞湯，因?yàn)殡u湯的熱量比較高，不利于退熱。建議多吃水果和蔬菜以及富含優(yōu)質(zhì)蛋白比較高的食物，可以促進(jìn)新陳代謝以及提高機(jī)體的抗病能力，從而有效促進(jìn)肺炎的恢復(fù)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

楊峰│七臺(tái)河市人民醫(yī)院

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高血壓能喝雞湯、排骨湯嗎

"高血壓能喝雞湯和排骨湯，雞湯和排骨湯含有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、微量元素，尤其湯內(nèi)含有一些礦物石，能夠提高身體的免疫力和抗病能力。患有高血壓的人群在喝這些湯的時(shí)候不要放的鹽太多，不要喝得太咸，喝咸了以后容易引起血壓的不穩(wěn)定。高血壓在日常生活中注意不要吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、含有膽固醇比較高的海產(chǎn)品、油炸食品。多吃蔬菜對(duì)于血壓的穩(wěn)定起到非常重要的作用，比如可以經(jīng)常吃菠菜、木耳、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

張?jiān)旅?/a>│濟(jì)寧市中醫(yī)院

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"在高血壓的治療方面上，主要包括了環(huán)境因素和生活飲食習(xí)慣的改變。在生活飲食習(xí)慣積極的改變基礎(chǔ)上，再選擇口服降壓藥物進(jìn)行治療。生活飲食上主要需要注意的是低鹽、低脂飲食，每日鈉的攝入量也就是鹽要低于6克，同時(shí)要進(jìn)行低脂飲食。低脂飲食要求不要過(guò)多的進(jìn)食油炸類(lèi)、肥肉類(lèi)的食物以及老母雞湯這種高湯類(lèi)的食物，所以對(duì)于高血壓的患者最好每天少量食用高湯飲食，或者盡量不要頻繁地食用高湯飲食，因?yàn)楦邷娘嬍硶?huì)導(dǎo)致血脂的異常，導(dǎo)致高血壓疾病的進(jìn)一步加重，使血管動(dòng)脈硬化盡早發(fā)生，所以高血壓的患者不宜服用老母雞湯。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

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高血壓患者能喝雞湯嗎

"高血壓患者可以少量喝雞湯，高血壓患者的飲食原則應(yīng)該是低鹽、低脂飲食。在烹飪雞湯的過(guò)程中會(huì)放入大量的調(diào)味品，甚至添加劑，即便不放調(diào)味品，雞湯本身也含有較多的油脂和鹽分。對(duì)于高血壓患者而言，過(guò)多攝入油脂和鹽分不利于血壓的控制，甚至有可能會(huì)增加高血壓并發(fā)癥。當(dāng)然，少量喝雞湯來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)是沒(méi)有危險(xiǎn)的，所以高血壓患者可以喝雞湯，但不建議大量喝。"

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"　　高血壓患者可以喝靈芝雞湯，但切記不要多喝，尤其是少放雞肉，因?yàn)殡u肉中有含量不低的膽固醇，當(dāng)高血壓患者攝入很多雞肉就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平偏高。低密度脂蛋白膽固醇是動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展的一項(xiàng)高危因素，可以在內(nèi)皮細(xì)胞下沉積導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展，而高血壓就可以導(dǎo)致血管內(nèi)皮細(xì)胞破壞，會(huì)加重膽固醇的沉積?！　∫虼烁哐獕旱幕颊咭欢ㄒ望}低脂飲食，盡量不要喝太多雞湯，尤其是高脂湯類(lèi)可以導(dǎo)致膽固醇水平增高，最終導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇合成過(guò)多，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展。"

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

朱航│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院

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