睡前喝牛奶會升高血糖，牛奶是蛋白類食物，蛋白進(jìn)入機(jī)體需要經(jīng)過代謝，其最后的產(chǎn)物是葡萄糖，所以進(jìn)食牛奶以后最終會代謝為葡萄糖，從而升高血糖，但是牛奶不是直接的葡萄糖物質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)需要轉(zhuǎn)化過程，轉(zhuǎn)化過程會使血糖不至于明顯升高，所以對于糖尿病患者，如果晚間的血糖稍低，但是并未出現(xiàn)低血糖的情況，一般建議患者在入睡前喝一袋牛奶。既可穩(wěn)定血糖，又不會發(fā)生低血糖，對血糖的管理有一定幫助。
如果不發(fā)生低血糖，晚間并不一定需要飲用牛奶，因?yàn)榕Ｄ虒ρ怯幸欢ㄓ绊?。血糖控制良好的患者不需要在夜間喝牛奶，而血糖介于邊緣的患者，可以通過喝牛奶的飲食調(diào)整，更好的控制血糖。晚間喝牛奶會升高血糖，但不會使血糖發(fā)生非常明顯的波動。
