首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
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糖尿病患者能吃豆腐，但是豆腐是植物蛋白，如果是有糖尿病合并腎病或者合并蛋白尿時，可能要限制植物蛋白的攝入量，盡可能攝入動物蛋白，吸收、排泄時，不會增加太多腎臟的負擔。
如果肝腎功能沒有問題，可以吃豆腐，但如果腎功能有問題，尤其是有尿毒癥或者大量蛋白尿時，可能要適當?shù)叵拗浦参锏鞍椎臄z入量。其中包括了豆腐，還有其它的豆制品。盡可能保護腎臟，延緩腎病。
此外，也不建議只吃豆腐，不吃主食，豆腐是作為蛋白質(zhì)的一個有力的補充，不能代替碳水化合物。
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糖尿病病人可以吃豆腐。豆腐有比較豐富的蛋白質(zhì)、植物蛋白，還有鈣質(zhì)以及其它的營養(yǎng)。但糖尿病病人在... 胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/10/20播放(87534)
糖尿病病人可以吃豆腐。豆腐有比較豐富的蛋白質(zhì)、植物蛋白，還有鈣質(zhì)以及其它的營養(yǎng)。但糖尿病病人在...
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/10/20播放(87534)
"糖尿病病人可以吃豆腐。除了伴有嚴重的腎臟疾病之外，糖尿病病人對于豆腐是沒有太多忌諱的。吃豆腐可以預防心腦血管疾病，保護血管，改善血管內(nèi)環(huán)境。另外，吃豆腐可以提高記憶力，可以改善智力水平，特別是老年糖尿病患者。對于女性的患者來說，可以改善雌性激素，治療糖尿病引起的女性的骨質(zhì)疏松，改善更年期的相關癥狀。相對而言，豆腐更適合中國人，可以補鈣，好處很多。綜上所述，豆腐對于糖尿病病人有很多好處，但是不能多吃。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2023/07/26收聽(72762)
糖尿病可以吃豆腐及豆制品，但是糖尿病合并糖尿病腎病、腎功能不全、氮質(zhì)血癥時要限制豆制品的食用量... 張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/08/24播放(35563)
糖尿病可以吃豆腐及豆制品，但是糖尿病合并糖尿病腎病、腎功能不全、氮質(zhì)血癥時要限制豆制品的食用量...
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/08/24播放(35563)
"糖尿病病人能吃干豆腐，但是干豆腐不能用來煎和炸，因為一旦煎或炸以后，含油量很高，糖尿病病人吃了以后，升血糖會特別明顯。痛風的病人不建議吃干豆腐，因為里面含嘌呤比較多。糖尿病除了可以吃干豆腐，還有一些注意的飲食，常見情況如下：第一、避免高糖食物：比如水果一類，如龍眼、荔枝、葡萄、紅棗等。第二、避免煎炸或肥膩食物：這些油脂類的食物升血糖效果特別明顯。第三、不喝粥：一旦喝粥以后，血糖會升高的特別明顯，因為粥是被加工的精細食物，胃腸道可以被動的吸收，其對胰島功能要求特別嚴。第四、少吃堅果類：比如腰果、花生、葵花子，每天的量只能控制在一小把。糖尿病病人要多吃青菜，特別是帶葉子的青菜。"
饒湖英│廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院
2023/08/16收聽(56940)
血糖高和糖尿病患者可以吃豆腐和豆制品，但前提是腎功能一定要正常。在腎功能不好時，可能會限制植物... 曹雪霞│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/11/23播放(40908)
血糖高和糖尿病患者可以吃豆腐和豆制品，但前提是腎功能一定要正常。在腎功能不好時，可能會限制植物...
曹雪霞│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/11/23播放(40908)
"膽囊結石的患者可以吃豆腐，豆腐中脂肪的含量較低，主要含大量的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，對于人體非常有益。但豆腐的烹飪方式必須要注意，特別是油炸的、生煎的或者麻辣的都要注意減少食用或者不食用，以清蒸的或者水煮的比較好。膽囊結石的患者主要是要限制高脂肪、高膽固醇的食物攝入，豆腐比較適合膽囊結石的患者食用。此外，膽囊結石也要注意，如果有急性發(fā)作時，建議以清淡的飲食為主，如果嚴重的情況下必須禁食，不吃任何東西，才能夠有效的緩解癥狀。"
孟澤武│福建醫(yī)科大學附屬協(xié)和醫(yī)院
2023/07/11收聽(49464)
"甲亢患者能吃豆腐，甲亢是因為甲狀腺激素合成過多，導致以身體代謝亢進和交感神經(jīng)興奮性增強為主要表現(xiàn)的臨床綜合征。甲狀腺激素合成需碘元素的參與，所以甲亢患者不能吃含碘過于豐富的食物，如海帶、紫菜、海魚、海蝦等海產(chǎn)食物。另外，要避免使用加碘鹽。甲亢患者機體代謝增強，能量消耗過大，平時宜高蛋白飲食，而豆腐富含蛋白質(zhì)，所以甲亢患者可以吃豆腐。甲亢患者因交感神經(jīng)興奮性增強，所以要杜絕辛辣、刺激性食物，要戒煙酒，忌喝咖啡、濃茶，以免加重病情。甲亢患者平常生活要規(guī)律，不易熬夜，要控制好情緒，避免精神刺激。"
宋艷波│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2023/04/03收聽(64656)
"對于孩子發(fā)燒之后能否吃豆腐，一定要結合孩子的具體臨床癥狀，如果沒有消化道的癥狀，是單純的呼吸道感染，一般來說可以適當吃一些豆腐。發(fā)燒是一些外界的因素引發(fā)孩子體溫中樞出現(xiàn)紊亂表現(xiàn)的一個癥狀，并不是一個單一的疾病。不同的原因引起的孩子發(fā)熱，對食物的要求會有一些不同。孩子比較常見的發(fā)熱，一般來說是以上呼吸道感染為主，孩子可以發(fā)熱，同時有些咳嗽、流涕、鼻塞等癥狀。這個時候飲食只要稍微清淡一些，和平常一樣就可以，孩子如果想吃豆腐也可以適量食用。當然如果孩子是一些胃腸道的疾病引起的發(fā)熱，孩子在發(fā)熱的同時伴有惡心、嘔吐或者腹瀉、腹脹等等，這個時候盡量要吃一些清淡流質(zhì)的食物，盡量不要吃豆腐。因為豆腐相對來說不太容易消化，它是由豆子做成，含有一些蛋白質(zhì)，孩子吃了以后可能腹脹、腹瀉會進一步的加重，影響孩子病情恢復。孩子發(fā)燒時，建議穿的衣物不要過多，要以適量為度、純棉為主，出汗后要注意及時更換。保持室內(nèi)空氣流通，在保證室溫的前提下可打開窗戶、空調(diào)或用風扇，讓寶寶舒服一點。"
王志新│中日友好醫(yī)院
2023/01/30收聽(33722)
"發(fā)燒期間是可以吃豆腐的。豆腐松軟白嫩容易消化，而且富含大量的蛋白質(zhì)、維生素和碳水化合物，經(jīng)常吃豆腐可以提高人體的抵抗能力，還可以補充人體所需的能量。發(fā)燒期間吃一些豆腐對于疾病的恢復是有幫助的，而且其他的豆制品類食物也是可以吃的，不會導致身體發(fā)熱加重。需要注意，盡量不要吃臭豆腐、油炸豆腐，以免影響消化。最好吃清淡的豆腐湯或者水煮豆腐比較好一些。發(fā)燒期間飲食要保持清淡、有營養(yǎng)、好消化，避免進食燒烤、辣椒、火鍋、冷凍的冰激凌以及冰啤酒等刺激性的食物?？梢远喑孕迈r的瓜果、蔬菜補充維生素，對于疾病的恢復很有幫助。另外，發(fā)燒期間還需要注意做好保暖措施，多休息，避免室內(nèi)外溫差太大，不要著涼。"
張三軍│焦作市人民醫(yī)院
2023/08/07收聽(34116)
"腎結石的患者最好少吃豆腐，因為豆腐其內(nèi)含有鈣的含量比較高，而多數(shù)的腎結石都屬于鈣鹽類的結石，比如草酸鈣結石、磷酸鈣結石，所以含鈣豐富的食物，比如牛奶奶制品、豆制品、堅果等都不宜長期大量的攝入。如果患者有條件可以，可以做結石成分的分析，看一下是不是鈣鹽類的結石，如果是鈣鹽類的結石盡量不要吃。還有如果患者是痛風性的腎結石，也不建議多吃豆腐，豆制品類除了含有鈣，還還有大量的嘌呤，容易誘發(fā)痛風，導致結石反復發(fā)作。同時最好多喝水，大量排尿，這樣有利于防止結石形成，也可以通過其他的方式來堿化尿液。"
劉巍│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2023/05/09收聽(11390)
豆腐里面含有石膏，它是一種很寒涼的食物，對于常說的風熱感冒來講，豆腐具有清熱解毒，還有消炎的作用，所以如果是熱感冒，可以吃豆腐。但是有一種感冒屬于寒性的感冒，主要表現(xiàn)為咳嗽、咳白痰、流清鼻涕、怕冷，這種感冒屬于寒性感冒，不太適合吃這種寒性的豆腐，越吃癥狀會越重。所以患者要根據(jù)自己的癥狀，明確自己是哪種的感冒，再決定吃不吃豆腐。豆腐是一種很有營養(yǎng)的食物，平常在日常就可以吃，但是感冒的時候能否食用，要加以區(qū)分。
原慶│首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院
2023/04/02收聽(63394)
"對于尿鈣正常的患者，吃豆腐不會有任何的影響，不會增加患有結石的概率，也不會導致原有的結石體積增大。適當多飲水，正常飲食即可。對于尿液中鈣含量較高的患者，需要避免飲用含鈣較高的食物，避免服用含有相關鈣質(zhì)的藥物補鈣治療，否則容易增加患結石的風險，或出現(xiàn)原有結石體積增大等。尤其是對于有繼發(fā)性因素者，如繼發(fā)性甲旁亢、原發(fā)性甲旁亢，都會導致體內(nèi)鈣磷水平代謝異常，這時可以出現(xiàn)尿液中鈣質(zhì)含量增高，患有結石的風險極大。飲食上要限制鈣質(zhì)的攝入和相關含鈣飲食的攝入，減少結石發(fā)生的風險。對于高尿鈣血癥的患者，還需要進行積極有效的降鈣治療。對于已經(jīng)形成的結石，要進行體外沖擊波碎石或手術取石，盡快去除結石負荷。"
王海龍│寶雞市中醫(yī)院
2023/05/26收聽(67476)
"痛風以人體內(nèi)血尿酸負荷過度為發(fā)病基礎，人體內(nèi)的尿酸來源，內(nèi)源性的代謝產(chǎn)生的尿酸占80%，飲食攝入的外源性的尿酸占20%?？刂骑嬍晨梢詼p低10-18%的尿酸，同時可以減少痛風的急性發(fā)作。因此對于痛風的治療，必須控制含嘌呤高的飲食，比如動物內(nèi)臟、紅肉，就是牛、羊肉，還有豬肉。以及海鮮、酒，含糖飲料比如果汁、碳酸飲料、運動飲料，小吃比如糖漿、果凍等是絕對不能吃的，因為嘌呤含量比較高。每100g豆腐里含嘌呤呢55.5mg，不同的豆制品嘌呤含量不同，豆芽100g含嘌呤14.6mg，豆?jié){100g含嘌呤12.7mg?？傊堰屎康慕档?，與預加工制作過程中加入水分，嘌呤流失或者核酸的分解有關。有研究證明，以往認為嘌呤含量相對較高的豆制品，對高尿酸血癥是保護性的膳食因素。但不管怎樣，對于嘌呤含量高的豆腐，100g含55.5mg嘌呤，可以限制吃一點，并不是絕對的禁忌，但是一定不要吃多，一般1天吃25mg的豆腐即可。對于痛風患者，飲食治療極為重要，應該減少高嘌呤食物的攝入，可以吃低嘌呤含量的食物，比如低脂牛奶、雞蛋，這些都是可以的。"
于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院
2023/03/15收聽(42514)
"性早熟的孩子可以吃豆腐，但是不要吃的過多。性早熟的孩子飲食上建議盡量少口服含雌激素多的食物，常見的有奶制品、豆制品、蜂蜜類制品，還有油炸以及特殊的小食品等等。這里包含豆制品，豆腐屬于豆制品當中的一種，如果大劑量口服相當于含雌激素比較多，不利于性早熟孩子疾病的控制。性早熟的孩子通常會有早長早發(fā)育，可能會影響孩子成年后的終身高。除了根據(jù)孩子病情的輕重給予藥物進行治療之外，在日常生活當中要注意飲食，如果飲食控制不好也容易導致性早熟的病情越來越重。"
全香美│牡丹江市中醫(yī)醫(yī)院
2023/12/29收聽(23226)
腎炎患者絕大多數(shù)情況下可以吃豆腐，因為豆腐本身含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，這種植物蛋白經(jīng)過豆腐加工的過... 彭濤│山東大學齊魯醫(yī)院 2023/05/29播放(27618)
腎炎患者絕大多數(shù)情況下可以吃豆腐，因為豆腐本身含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，這種植物蛋白經(jīng)過豆腐加工的過...
彭濤│山東大學齊魯醫(yī)院
2023/05/29播放(27618)
甲狀腺結節(jié)的病人能否吃豆腐，需要根據(jù)具體情況判斷：1、良性結節(jié)：飲食不特別受限，... 李欣│北京大學第三醫(yī)院 2023/06/01播放(42244)
甲狀腺結節(jié)的病人能否吃豆腐，需要根據(jù)具體情況判斷：
1、良性結節(jié)：飲食不特別受限，...
李欣│北京大學第三醫(yī)院
2023/06/01播放(42244)
"膽結石的病人是可以吃豆腐的。如果沒有膽囊炎癥狀，可以正常的飲食，只要注意不吃特別油膩的食物就可以，比如油煎、油炸、肥肉、燒烤、火鍋等等這一類的食物，以免引起膽囊炎癥狀。如果經(jīng)常反復出現(xiàn)膽囊炎癥狀，這一類的結石性膽囊炎建議行手術治療，以免引起不適。膽結石飲食方面多注意低脂、清淡就可以，對于豆腐、豆制品都是可以食用的，平時做菜盡量不要放太多的油，以免引起膽囊炎的癥狀，出現(xiàn)腹痛、膽絞痛等一些不適的癥狀。"
黃潑潑│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2023/04/13收聽(19124)
"產(chǎn)婦當然可以吃豆腐。中國居民膳食指南推薦產(chǎn)婦每天大豆類25g，折算成北豆腐是二兩，南豆腐大概二兩半，豆腐干一兩，豆腐腦四兩，豆?jié){750ml左右，這些大豆還有它的制品都是優(yōu)質(zhì)蛋白，可以在哺乳期放心的吃，但是我們不建議吃油炸腌制后的豆制品，比如各種豆泡、臭豆腐、涼拌菜中又甜又咸的豆制品，這種豆制品本來就是不健康的東西，所以在哺乳期更不應該吃。"
丁冰杰│首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2023/08/20收聽(47004)
感冒期間是可以吃豆腐的。豆腐屬于寒涼的食物，沒有毒副作用，對于清熱解毒效果很好。感冒是由于感冒病毒或者是細菌導致的上呼吸道的感染，吃了豆腐具有清熱解毒的作用。此外，豆腐的蛋白質(zhì)含量特別高，而且是一些植物性的蛋白質(zhì)。感冒期間，為了抵抗外來的病毒或者是細菌，對于蛋白質(zhì)的消耗比較大，多吃一些豆腐可以補充體能的消耗。而且豆腐是植物蛋白比較容易消化和吸收，不會加重胃腸道的負擔，對于補充營養(yǎng)是特別好的食物，所以感冒期間是可以吃豆腐的。而且豆腐可以生津止渴、清潔腸胃，對于排除體內(nèi)的毒素也具有一定的幫助，尤其適合熱性的體質(zhì)，這個時候吃了豆腐，效果會更好。感冒期間可以適量吃些豆腐，此外一定要多喝水。
王陽陽│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2023/04/06收聽(52860)
"子宮肌瘤，到目前為止，具體的原因還不是很清楚的。青春期的少女，一般是沒有子宮肌瘤的，多發(fā)生在生育期的婦女。絕經(jīng)以后，子宮肌瘤也會縮小或者是消失。從這些現(xiàn)象來看，可能是與體內(nèi)的激素分泌有關系的。子宮肌瘤能不能吃豆腐？完全可以吃的，因為豆腐當中是含有大豆與黃酮，是一種女性的雌激素，但是含量是非常低的。子宮肌瘤，如果吃豆腐，應該不會引起子宮肌瘤增大，很少量的雌激素不會引起子宮肌瘤有變化的。所以可以正常的吃豆腐，沒有問題的。"
李順華│莒縣中醫(yī)醫(yī)院
2023/08/10收聽(98816)
湖北省中西醫(yī)結合醫(yī)院 溫暖
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