馬兜鈴。里面含有馬兜鈴酸，是一種中藥。因?yàn)槠溆欣蛳[、清肺熱的作用，以前經(jīng)常拿來作為止咳、平喘、祛痰、抗炎、抗菌、清熱、消腫、降壓入藥。后來發(fā)現(xiàn)馬兜鈴含有的馬兜鈴酸有較強(qiáng)腎毒性，導(dǎo)致泌尿道上皮細(xì)胞癌、膀胱癌、肝癌，現(xiàn)在已經(jīng)很少使用了。但還有一些中藥制劑中含有，所以大家要注意看藥物成分，盡量避免使用。
酒精類飲品、腌菜、熏肉、臘肉。任何含酒精的飲品都會對肝臟造成損害，并不存在每天一杯酒養(yǎng)肝的說法，其中白酒最為嚴(yán)重。腌菜、熏肉、臘肉中含有亞硝胺類及其它致癌物質(zhì)，與酒一起攝入時(shí)，對肝臟的危害成倍的增加，而且增加肝癌的風(fēng)險(xiǎn)，所以要少吃，盡量不吃。平時(shí)多吃一些西蘭花，橙子，獼猴桃，因?yàn)檫@些里面富含維生素C，具有抗氧化的作用，可以抑制亞硝胺類的合成。
發(fā)霉的糧食和筷子。發(fā)霉的花生、玉米等糧食以及筷子都含有黃曲霉菌，長期使用可能導(dǎo)致肝癌。平時(shí)我們就要選擇這種比較通透的筷子簍，保持干燥，筷子倒放在簍上，筷子簍盡量不要擺在洗手池上面，容易潮濕，同時(shí)筷子簍的下部也要經(jīng)常清洗。家用的筷子一般建議3-6個(gè)月更換一次，同時(shí)清洗的時(shí)候不能僅僅注意頭部，手持的這個(gè)部位有更多的病菌，也要注意清洗。其實(shí)最臟的還是一次性筷子，因?yàn)楹芏喟b不嚴(yán)，其實(shí)里面都已經(jīng)滋生了霉菌。所以平時(shí)自帶碗筷是最好的習(xí)慣了，既環(huán)保又衛(wèi)生。另外絕對不要吃發(fā)霉的花生、玉米等糧食。
