維生素A是一種脂溶性維生素，包括維生素A1和維生素A2，維生素A1就是我們常說的視黃醇，維生素A2是維生素A1活性的40%。
維生素A在人體內(nèi)具有非常廣泛而且重要的生理功能，概括起來主要是包括對于視覺，還有對于細胞增殖分化的調(diào)節(jié)，細胞間信息交流以及免疫應(yīng)答這幾個方面。
首先，最重要的一點是可以作用于視覺功能，如果缺乏維生素A就會對暗光的敏感性降低，就容易形成我們常說的夜盲癥。
其次，維生素A對于皮膚黏膜也有一定的保護作用，它可以用于維持皮膚黏膜的完整性，對皮膚黏膜起到一種保護作用，如果缺乏維生素A就會出現(xiàn)相應(yīng)的皮膚黏膜的屏障功能受損。
再次，維生素A也有促進和維持機體免疫的功能，視黃醇是維護免疫功能非常重要的物質(zhì)。如果缺乏維生素A，免疫細胞內(nèi)的受體表達就會相應(yīng)的下降，影響機體的免疫功能。
因此缺乏維生素A的成人或者兒童，就容易發(fā)生感染性疾病。
最后，維生素A也具有促進生長發(fā)育和維持生殖功能的重要作用，如果缺乏維生素A，男性的生殖能力可能會下降。維生素A缺乏，在幼兒的時候牙齒和骨骼的發(fā)育都會受損。
總之，維生素A是我們生命中一個非常重要的維生素，具有廣泛而且非常重要的生理功能。
