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    香椿中毒吃什么喝什么可以解毒

    2023-08-13 11:49

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    香椿是香椿樹的一種嫩芽,是非常不錯的食材,放置時間過長后食用會引起中毒,香椿食用過多也會引起中毒。主要是由于香椿里面還有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,進入人體后可以與人體內(nèi)低價鐵離子結(jié)合形成高價鐵離子,從而減低運氧能力,引起人體中毒。
    香椿中毒以后要洗胃,及時喝清水,然后催吐,排出香椿這種食物緩解中毒。還有,香椿中毒可以喝大量的維生素C類飲料、米湯、清茶等,另外,香椿中毒可以吃粗纖維食物解毒,包括多吃煮玉米、煮紅薯、煮土豆、涼拌芹菜等食材,粗纖維食品進入人體后可以減少香椿在腸道里面的吸收,有利于排毒。

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