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    苦瓠子一吃肯定中毒嗎

    2023-10-11 18:07

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    苦瓠子不能吃,容易導(dǎo)致中毒。瓠子在吃的時(shí)候容易發(fā)苦,主要是因?yàn)榉N子遺傳的原因?qū)е碌?,種子攜帶有苦味的基因,正常的情況下瓠子是沒有苦味的,如果出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象盡量不能夠再服用。因?yàn)榭囵永锩婧袎A糖苷生物毒素,如人體攝入過多就會導(dǎo)致中毒,部分患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹部疼痛。癥狀比較嚴(yán)重會導(dǎo)致肝腎功能的損害,誤服用苦瓠子后出現(xiàn)中毒癥狀應(yīng)結(jié)合醫(yī)生的意見,積極對癥補(bǔ)液治療,有利于身體毒素的排出。所以再次購買瓠子,烹飪前要先嘗瓠子的味道,如果明確有苦味應(yīng)及時(shí)丟掉,才可避免中毒的情況出現(xiàn)。

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