胰腺炎恢復(fù)期避免吃酸的東西，胰腺炎患者在剛出院恢復(fù)期的時(shí)候應(yīng)格外注意飲食的情況，尤其應(yīng)避免刺激性食物或酸性食物。酸性的一些水果或食物有可能會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)，對(duì)疾病的康復(fù)能起到阻礙的作用。
酸性的食物包括的比較多，常見的有葡萄、山楂、橘子、菠蘿、提子、酸棗、杏等酸味的水果，醋這些食物攝入到胃部后可能會(huì)對(duì)胃部造成刺激，不但不利于疾病的恢復(fù)，還有可能會(huì)加重患者的病情。
在飲食上也盡量不要放一些太酸太辣的調(diào)味品，如辣椒、姜、蒜、醋，否則都有可能會(huì)增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。飲食上還要禁忌一些油葷類的食物，否則不容易消化和吸收，還會(huì)促進(jìn)膽汁分泌，導(dǎo)致疾病加重。
