蕁麻疹是一種常見(jiàn)的過(guò)敏性皮膚病，往往是由食物、藥物、環(huán)境因素以及一些物理因素所誘發(fā)。
典型的表現(xiàn)是全身出現(xiàn)紅斑、風(fēng)團(tuán)、瘙癢，嚴(yán)重的還往往影響到內(nèi)臟器官，比如影響胃腸道會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
食物過(guò)敏是引起蕁麻疹的重要原因之一，而牛肉、羊肉等通常都是較常見(jiàn)的食物過(guò)敏原，在牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)。
同時(shí)也含有一些容易引起機(jī)體過(guò)敏和釋放炎癥介質(zhì)、過(guò)敏介質(zhì)的物質(zhì)，所以俗稱稱為發(fā)物。
我們通常建議蕁麻疹發(fā)作期間盡量避免食用牛肉，即使是平時(shí)吃牛肉沒(méi)有過(guò)敏。
但是在蕁麻疹發(fā)作期間，由于患者的胃腸道功能可能受到影響，吃牛肉以后可能消化會(huì)出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致過(guò)多的蛋白不能分解而被吸收，這樣就可能加重過(guò)敏癥狀，所以建議不要吃牛肉。
