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許偉
主治醫(yī)師

棗莊市腫瘤醫(yī)院

影像科

發(fā)燒能吃香菜嗎

2023-06-23 06:35

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傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，營(yíng)養(yǎng)通便，祛風(fēng)解毒?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菜，所謂“香”，獲得香菜的美名，主要是因?yàn)樗袚]發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜富含營(yíng)養(yǎng)素，其中維生素C的含量為番茄的2.5倍，胡蘿卜素的含量為番茄的2.1倍，維生素E含量為番茄的1.4倍，礦物質(zhì)含量更遠(yuǎn)勝于番茄。鐵的含量鋅的含量和硒的含量都非常高。所以患者在發(fā)熱期間是可以吃香菜的，除了吃香菜以外，還可以食用一些相應(yīng)的蔬菜和水果，以滿足機(jī)體對(duì)維生素C的要求。常吃的蔬菜和水果有蘋果、葡萄、菠蘿、芹菜、菠菜、菜花等。

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