從食物中攝取的左旋肉堿、制備工藝可靠的左旋肉堿基本沒有明顯的副作用，只有少數(shù)人可能會有輕微的副作用。
左旋肉堿又稱左卡尼汀，是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸物質。紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，從食物中攝取的左旋肉堿對人體沒有毒副作用。左旋肉堿主要的生理功能是促進脂肪轉化為能量，服用左旋肉堿可以減少身體脂肪、降低體重，同時不減少水分和肌肉。
從生物或者食物中攝取的左旋肉堿沒有毒副作用，有少數(shù)患者在服用左旋肉堿之后，可能會出現(xiàn)輕微的腹瀉。初次服用左旋肉堿的減肥產(chǎn)品后，有的患者可能會出現(xiàn)微微的頭暈、眩暈以及口渴的情況，這是輕微的不良反應。
左旋肉堿現(xiàn)在已經(jīng)明確是一種很重要的營養(yǎng)補充劑，是非常安全的，而且在很多的嬰兒配方奶粉中也有添加。服用左旋肉堿唯一需要注意的是在夜間、晚間時不宜服用，因為有可能會使精力旺盛，可能會影響睡眠。左旋肉堿是我們?nèi)梭w所需要的一種非常重要的營養(yǎng)物質，可以起到轉化脂肪、減肥的作用。從食物中攝取的左旋肉堿、制備工藝可靠的左旋肉堿基本沒有明顯的副作用，只有少數(shù)人可能會有輕微的副作用。
