判斷維生素E缺乏，主要是根據(jù)臨床表現(xiàn)和實驗室測定維生素E的水解代謝產(chǎn)物、α生育酚的水平來判斷。維生素E叫生育酚，也就是和生育密切相關(guān)。維生素E如果缺乏，男性的睪丸就不能產(chǎn)生精子，女性可以造成流產(chǎn)，甚至卵巢的早衰。維生素E還有非常重要的抗氧化和抗自由基的作用，自由基就是在人體代謝當(dāng)中產(chǎn)生的一種代謝產(chǎn)物，這種產(chǎn)物會破壞細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，讓蛋白質(zhì)變性。機(jī)體的代謝都離不開酶和激素，而酶和激素都是蛋白質(zhì)。維生素E缺乏以后，蛋白質(zhì)變性，人體就會出現(xiàn)代謝的紊亂，免疫力下降，甚至出現(xiàn)機(jī)體的衰老，紅細(xì)胞膜也可能受損害，出現(xiàn)溶血。維生素E缺乏可以造成臨床表現(xiàn)，在早產(chǎn)的嬰幼兒可以出現(xiàn)溶血性的貧血，兒童可以造成脊髓小腦的病變，是一種遺傳病，由于基因的異常帶來的維生素E缺乏，身體里面缺乏了一種特殊的蛋白，這種蛋白缺乏以后就對神經(jīng)系統(tǒng)和肝膽系統(tǒng)造成損傷。
診斷主要根據(jù)臨床表現(xiàn)和測定血里面的維生素E的水解代謝產(chǎn)物，叫α生育酚。發(fā)現(xiàn)了維生素E缺乏以后就需要補(bǔ)充，除了藥物以外，還有很多的食物當(dāng)中也含有豐富的維生素E，各種植物油，像玉米油、花生油、橄欖油，很多果蔬當(dāng)中也含有豐富的維生素E，比如大家喜歡的獼猴桃、菠菜、卷心菜，堅果里的杏仁、榛子，都有豐富的維生素E。從飲食上就應(yīng)該攝入有營養(yǎng)的物質(zhì)，能夠預(yù)防維生素E的缺乏。維生素E缺乏，還有引起很多的剛才提到的先天性的疾病，就需要進(jìn)行實驗室的檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下診斷明確，給予正確的治療。
