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    糖尿病患者能吃餃子嗎

    2023-07-31 02:35

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    飲食治療是糖尿病治療的重要部分,糖尿病飲食既能保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的攝入,又能避免血糖明顯升高,提倡飲食多樣化。糖尿病患者能吃餃子,吃餃子的建議有以下幾點:
    一、控制一次吃的總量,中等大小的餃子四至五個,大概為一兩,一頓吃十個左右的餃子就足夠,避免總熱量超標。
    二、餃子皮盡量不要選用精面粉或者餃子粉,可以選用全麥粉或者各種雜糧面。比如蕎麥、面粉、玉米面、南瓜、紫薯等混合后做餃子皮,也可以增加膳食纖維的攝入量,延緩餐后血糖的上升幅度。
    三、餃子餡不建議加太多油、鹽,也可以適當加純瘦肉,葷素搭配。
    四、避免用油炸、油煎的方式加工餃子,盡可能不要喝餃子湯。

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