大麥在中醫(yī)古籍里面記載，其味甘，能幫助人們消食、清熱、消暑、補(bǔ)虛損，可以當(dāng)成大麥茶來沖泡。
但是產(chǎn)后不宜服用大麥茶，因?yàn)榇篼溣谢啬痰墓π?，因此處于哺乳期的媽媽，剛生寶寶的產(chǎn)婦最好不喝，以避免減少乳汁分泌。
除此之外，空腹不宜服用大麥茶，空腹喝大麥茶容易引起胃腸不適，特別是本身就存在胃腸問題的人群，大麥茶最適合于飯后服用，有清油膩、消食的功效。
隔夜大麥茶不宜飲用，放置了一晚上的大麥茶最好不再飲用，可能會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，對(duì)身體不利，最后炒得又黑又焦的大麥茶不宜飲用。
