甘油三酯是脂質(zhì)的組成成分，是甘油和三個脂肪酸所形成。脂質(zhì)的組成成分比較復(fù)雜，除了有甘油三酯以外還有膽固醇，包括低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、磷脂、磷脂酸，以及少量的其他脂類。正常情況下，血漿中的甘油三酯保持著動態(tài)平衡，血漿中的甘油三酯的來源主要有兩個途徑：
一、外表性途徑，是由食物中攝取的脂肪，在腸道內(nèi)膽汁酸和酯酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜的上皮細(xì)胞合成甘油三酯。
二、內(nèi)源性，體內(nèi)合成甘油三酯的主要場所是在肝臟，還有在脂肪組織。
甘油三酯主要的功能還是供給和儲存能量，還有固定和保護(hù)內(nèi)臟的的作用，但是血中的甘油三酯升高以后，不僅會引起肥胖，就是甘油三酯在脂肪組織中沉積，近年來發(fā)現(xiàn)甘油三酯升高以后還會增加心血管事件，尤其是動脈粥樣硬化的發(fā)生。因此甘油三酯升高以后對人體不利，在實際當(dāng)中需要以下措施：
一、清淡飲食，即低鹽低脂飲食，盡量少去食用含有甘油三酯比較多的食物，比如脂肪組織、動物內(nèi)臟等。
二、進(jìn)行運動，減輕體重，在一定程度上可以降低血中甘油三酯的水平，可以減肥。
如果經(jīng)過上述的自我調(diào)節(jié)以后還不好，需要吃一些藥物，藥物西醫(yī)上講主要是貝特類藥物，比如非諾貝特，具有降低甘油三酯的作用。他汀類藥物主要是降低低密度脂蛋白膽固醇，在一定程度上也有降低甘油三酯水平的作用。除此之外，有一些中藥，比如月見草和脂必妥，也可以降低甘油三酯，要根據(jù)患者本身的實際情況進(jìn)行藥物的選擇。
