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    熬中藥需要蓋蓋子嗎

    2023-11-07 10:33

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    一般來說熬制中藥時(shí)是要加蓋蓋子的,由于中藥的作用不同。煎煮的時(shí)間長短不同,是否加蓋蓋子就會(huì)影響到藥物的療效。比如一些芬香解表的藥物我們?cè)诩逯蟮臅r(shí)候就必須加蓋蓋子,解表藥物需要短煎。加蓋蓋子可以防止其芳香揮發(fā)的物質(zhì)流散,這樣就會(huì)保持藥效。而一些需要長煎或者久煎的藥物在煎煮的過程中如果要是不蓋蓋子,也會(huì)使水汽流失,造成藥物的濃度發(fā)生改變。因此不管是煎煮什么樣的中藥都以加蓋蓋子為好,這樣既可以保證藥效,也可以防止藥物煎煮的數(shù)量不夠。

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