石斛是臨床上比較常用的一個(gè)中藥材，鐵皮石斛又是石斛當(dāng)中的一個(gè)精品，它的產(chǎn)地比較局限，所以說它比較珍貴一些，價(jià)值比較高一些。從中醫(yī)的角度來說，它的味比較干，性稍微微寒，所以說它有一個(gè)生津和清熱的作用，主要表現(xiàn)在它的滋陰方面特別強(qiáng)，滋補(bǔ)的是胃和腎經(jīng)。同時(shí)從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，它有一些降血糖或者提高免疫力的作用。
現(xiàn)在把石斛加工成粉末的話，會(huì)更利于被人體吸收，同時(shí)使服用起來更方便。那么最常用的一些方法就和一些其他的食材搭配，做一些代茶飲或者是小藥茶、小藥膳，比較常見的可以與桂圓、紅棗、糖，這樣具有一些補(bǔ)血的成分的食材搭配起來，做成一個(gè)代茶飲。同時(shí)還可以和一些補(bǔ)氣的西洋參，或者滋補(bǔ)腎氣的一些枸杞來做藥茶，具有養(yǎng)顏美容的效果。我們也可以和雪梨、百合搭配起來煲湯，然后可以起到滋補(bǔ)肺腎、陰液不足的效果。
所以說鐵皮石斛的粉的吃法很多，選擇一個(gè)比較喜歡的食材搭配起來進(jìn)行制作。
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