高血壓的患者在飲食上要注意：
第一、最重要的要低鈉飲食，因?yàn)殁c鹽會(huì)造成血管中的水鈉儲(chǔ)留，引起血壓升高，特別是一部分高血壓的病人，本身是屬于鹽敏感性高血壓，也就是在服用一定量的鹽之后，這種病人更容易出現(xiàn)高血壓而且難以控制，所以高血壓的病人第一點(diǎn)要做低鈉飲食。低鈉飲食有一個(gè)定量標(biāo)準(zhǔn)，每天鈉鹽的攝入量不要超過(guò)6g，一般炒菜的時(shí)候一個(gè)小湯匙差不多是3-5g左右，所以要注意每天的用鹽炒菜的量。另外還有一些隱性的、平時(shí)會(huì)忽視的鈉鹽攝入也要注意，例如一些腌制或者是熏制的肉類(lèi)。除了食鹽之外，像醬油等一些調(diào)味料，醬類(lèi)也是含有大量鹽分的，所以飲食烹飪中也注意，要避免含有鹽分很高的醬油等調(diào)味料。還有一些零食比如薯片，一些含鹽量比較多的堅(jiān)果炒制食物，其實(shí)也是含有很多鹽分的，所以每天食用的時(shí)候也要注意避免。
第二、除了低鹽飲食之外，高血壓的患者還要注意保持低脂的飲食，因?yàn)楦咧Y會(huì)造成動(dòng)脈硬化，加重高血壓的危害。
