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賀飛
副主任藥師

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院

藥劑科

魚油保質(zhì)期為多長時間

2023-04-29 08:43

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魚油的主要成分是EPA還有DHA，EPA又叫二十碳五烯酸，DHA又叫二十二六烯酸，即俗稱的腦黃金，其成分是N3系列的多不飽和脂肪酸，易氧化，因此魚油的保質(zhì)期很短，打開之后盡快服用，不要放置很長時間。
魚油容易氧化，尤其是打開以后，被氧化以后就失去營養(yǎng)價(jià)值，在選購魚油的藥品或產(chǎn)品時，要考慮到保質(zhì)期或使用的問題，打開以后就盡量短時間內(nèi)用完，不要放置很久。應(yīng)該放在適宜條件下進(jìn)行保存，不應(yīng)該放在容易氧化的地方。
一些濃度較低的魚油對身體會有一定的傷害，建議去買一些濃度較高的產(chǎn)品，同時也要在平時多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。

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