嬰兒輔食的制作，首先要根據(jù)孩子輔食添加的年齡和順序選擇適合孩子的食材。另外，在旁人指導(dǎo)的過程當(dāng)中，根據(jù)孩子的年齡可以加工成糊狀、泥狀、細(xì)顆粒、粗顆粒以及固體、條形等形狀，滿足孩子的吞咽、咀嚼以及用磨牙食物促進(jìn)牙齒萌出，鍛煉孩子抓取食物的協(xié)調(diào)能力等等。輔食的添加一方面是滿足孩子的營養(yǎng)需求，另一方面也是增加孩子對不同食材的接受度，還有鍛煉孩子吞咽、咀嚼和抓取食物的能力。另外，在選取食物的過程中也要注意容易過敏的、容易引起寶寶腹瀉或者便秘的食物，要適當(dāng)?shù)囊?guī)避。在食物的制作過程中一定要注意衛(wèi)生，避免食材的污染，還有生熟食一定要分開，所有的餐具一定要及時的消毒，以免引起污染。
輔食的添加一般先從鐵強(qiáng)化米粉，也就是米糊開始，單品種、小劑量逐漸的嘗試，慢慢從糊狀過渡到泥狀，再過渡到細(xì)顆粒，從半固體到固體的轉(zhuǎn)化。另外，可以從米粉慢慢的到果泥、菜泥，逐漸加上蛋白類的肉泥等等，讓食物的品種不斷豐富，同時在添加輔食的過程中也要注意觀察孩子消化道的情況，以及是否有食物過敏的情況等等。
