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    貧血能喝豆?jié){嗎

    2023-04-11 07:58

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    貧血是不建議喝豆?jié){的,因為貧血是血紅蛋白偏低,而血紅蛋白是紅細胞的主要成分,由鐵離子和珠蛋白組成。
    人體內(nèi)蛋白質(zhì)儲量豐富,但鐵含量有限,所以貧血大多與鐵離子相關(guān),而豆?jié){屬于抑制鐵元素吸收的食物,不利于貧血的恢復(fù)。
    除了豆?jié){以外,還要介紹同樣抑制鐵元素吸收的食物,高脂肪食物、堿性食物、茶、咖啡、桃仁、杏仁,海帶、胡蘿卜都要少吃。
    推薦含鐵量比較豐富的食物,以供大家食療補鐵,黑木耳、松蘑、動物肝臟、瘦肉、雞蛋、牡蠣、扇貝,蔬菜類有紫菜、香菜、油菜、芥菜和扁豆,上述這些可以多吃。

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