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陳志芬
主任醫(yī)師

武漢大學(xué)中南醫(yī)院

消化內(nèi)科

胰腺炎恢復(fù)期可以吃蒸雞蛋嗎

2023-08-16 11:32

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語(yǔ)音內(nèi)容

胰腺炎在恢復(fù)期是可以吃蒸雞蛋的，胰腺炎恢復(fù)期時(shí)間3-6個(gè)月左右，飲食調(diào)理尤為重要，建議低脂肪、高蛋白、低油脂、清淡飲食。蒸雞蛋清淡又有營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素D、維生素E、鉀、鈣、鈉、鎂、葉酸、膽固醇等營(yíng)養(yǎng)元素，可以為胰腺炎患者提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)免疫力，有利于胰腺炎患者縮短恢復(fù)期，促進(jìn)康復(fù)。其中的蛋白質(zhì)還能夠保肝、護(hù)肝，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，有利于胰腺炎恢復(fù)。雞蛋中的卵磷脂能夠使血液中的膽固醇、脂肪不易在動(dòng)脈血管壁上沉積，保持血管彈性，有利于胰腺管血液循環(huán)的通暢，促進(jìn)胰液分泌，幫助消化。

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