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林云華
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院

泌尿外科

有腎結(jié)石的人能吃秋葵嗎?

2023-02-25 05:01

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語音內(nèi)容

腎結(jié)石有不同的成分，占80%以上的是草酸鈣結(jié)石，因此有結(jié)石的患者，大多數(shù)人都要注意草酸的攝入量不能過高。秋葵屬于草酸含量比較低的蔬菜，因此腎結(jié)石患者還是可以吃的。
國外的數(shù)據(jù)顯示，每100g秋葵草酸含量是0.05g，而與之相比，100g菠菜草酸含量是0.97g，而芹菜的含量達到了1.7g，因此患有結(jié)石的患者，芹菜、菠菜、馬齒莧、蘆筍這類草酸含量高的要盡量少吃，而秋葵屬于低草酸蔬菜，可以放心的吃。
另外在日常飲食中也注意，蔬菜也吃了以后蔬菜湯盡量要少喝，因為蔬菜湯中草酸含量往往是比熟的菜中還要高。

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