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聶雷生
主任醫(yī)師

哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

骨科

喝醋能影響骨質(zhì)嗎

2023-06-11 17:16

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語(yǔ)音內(nèi)容

人適量喝醋不會(huì)增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，還能促進(jìn)鈣的吸收是指適宜吃醋的人。如果處于空腹?fàn)顟B(tài)或者有十二指腸潰瘍和胃潰瘍的患者，建議不要加重胃腸的負(fù)擔(dān)。人喝的醋經(jīng)過口腔在經(jīng)過胃進(jìn)行消化，再通過腸道被吸收會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌奈镔|(zhì)，不會(huì)直接作用于人體的骨骼，不會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。當(dāng)人體胃酸分泌不足時(shí)，醋還可以幫助將食物中不溶性鈣變成可溶性的鈣離子，結(jié)合成既可以溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣，對(duì)人體吸收鈣有很大的促進(jìn)作用。還有陳年釀造的食醋里面不僅含有醋酸，還含較多的鈣和B族維生素等微量元素。適度吃醋不但不會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。

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