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趙敏
副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院

風(fēng)濕科

痛風(fēng)病人的食譜

2023-06-18 16:22

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語音內(nèi)容

痛風(fēng)患者的飲食原則一般以低嘌呤飲食為主，適量食用中等嘌呤含量的飲食，避免進(jìn)食富含嘌呤的食物。低嘌呤類飲食，通常包括綠色蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、谷類食物以及豬血、海參、海蜇皮等。
中等嘌呤含量的飲食主要以禽肉類、畜肉類、豆制品為主，還包括部分水產(chǎn)品，如螃蟹、蝦、鯉魚、草魚、鱔魚等，這類食物患者在緩解期可以適量食用，不建議在痛風(fēng)急性期進(jìn)食。
高嘌呤類飲食主要有動物內(nèi)臟、香菇、肉湯、白鯧魚等，這類食物無論緩解期還是急性期，都不建議患者進(jìn)食。

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