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    老年人腦梗的飲食

    2023-01-26 07:30

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    腦?;颊咄侵欣夏耆司佣啵夏耆嘶加心X梗,食用蔬菜方面應(yīng)當(dāng)很講究。老年人本來咀嚼能力、吞咽能力、消化能力比較差,患有腦梗以后可能有偏癱、咀嚼困難、吞咽困難等情況,應(yīng)當(dāng)選擇淡飯粗茶,若無胃腸道的特殊情況,可以選擇新鮮好消化的蔬菜,以綠色的蔬菜為主。
    綠色蔬菜中含有葉酸、B族維生素比較多,可以幫助降低同型半胱氨酸,因為老年腦梗患者很可能病前就已經(jīng)有了高同型半胱氨酸血癥,食用含有葉酸與維生素B族的綠色蔬菜以后,能夠幫助降低同型半胱氨酸,防止病情加重或復(fù)發(fā)。
    另外,綠葉蔬菜中含有纖維素,纖維素可以通便,幫助消化,還有維生素、微量元素等等,可以增加營養(yǎng)的吸收,加強抵抗力,比如常吃的芹菜、韭菜。注意制作蔬菜時要做熟,適合患者的咀嚼和吞咽,盡量避免食用生硬、不好消化的食物,可能會使老年患者腹瀉,還可以食用水果,如獼猴桃、木瓜等,含有蛋白質(zhì)、氨基酸比較多??傊夏昴X?;颊唢嬍匙⒁鉅I養(yǎng)豐富,同時便于咀嚼與消化,避免產(chǎn)生便秘。

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