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胡偉
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

脂肪的生理功能

2023-11-13 13:48

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01:22

語(yǔ)音內(nèi)容

脂肪有眾多的生理功能，脂肪其實(shí)是人體不可或缺的部分，是體內(nèi)儲(chǔ)存能量和供能的倉(cāng)庫(kù)。當(dāng)進(jìn)食以后，攝入的能量在胰島素的作用下，可以以甘油三酯的形式高效能的儲(chǔ)存在脂肪中，避免餐后血糖和血脂過(guò)高。
當(dāng)處于饑餓狀態(tài)時(shí)，儲(chǔ)存在脂肪組織當(dāng)中的甘油三酯就可以分解，給機(jī)體供應(yīng)能量，避免饑餓導(dǎo)致的血糖降低，通過(guò)氧化脂肪可以維持機(jī)體血糖的穩(wěn)定，保持人體正常生理代謝的功能。每氧化1g脂肪，可以釋放出9000Kcal的熱量，是糖類(lèi)、淀粉和纖維素的2.25倍。脂肪除了儲(chǔ)能和供能的作用以外，還具有重要的隔熱、保持體溫，以及緩沖外界沖擊力的作用。

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