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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

剛出院的病人吃什么好

2023-10-07 07:31

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語音內(nèi)容

剛出院的病人身體相對(duì)比較虛弱，胃腸道功能也會(huì)比較差，這時(shí)在飲食上一定要吃易于消化的食物。比如碳水化合物含量比較豐富的谷類，也就是饅頭、面條、米粥、面片湯，可以減少病人的胃腸道負(fù)擔(dān)，也能夠通過富含碳水化合物為人體提供充足的能量。在蛋白質(zhì)攝入方面，要吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的豆類、奶類和蛋類，肉類相對(duì)要減少攝入。如果吃肉一定要減少煎、炸、烤的烹調(diào)方法，盡量用燉、煮、煨把食物烹飪的軟爛。出院的病人攝入食物時(shí)要補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)含量比較豐富的蔬菜、水果，只是在烹調(diào)方法上充分加工，讓食物性狀變的更加軟爛，這樣能夠減輕剛出院病人的胃腸道負(fù)擔(dān)，也能夠及時(shí)補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。

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