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    蘋果籽吃多了會中毒嗎

    2023-02-10 21:25

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    少量服用蘋果籽是不會中毒的,但是如果大量服用蘋果籽,例如超過150粒以上就可能會存在中毒的情況。因?yàn)樘O果籽內(nèi)含有一種有氰甙類物質(zhì)叫扁桃甙,扁桃甙會被胃腸道吸收和細(xì)菌消化。消化和吸收后的代謝產(chǎn)物會生成一定氫化物,氫化物是會導(dǎo)致人體缺血和缺氧的有毒、有害,甚至?xí)?dǎo)致死亡的物質(zhì)。蘋果籽中雖然含有扁桃甙,但是含量是微乎其微的,常規(guī)服用蘋果時如果不慎吞入1-2個蘋果籽不會出現(xiàn)任何問題。但是如果超大量服用大蘋果籽,而且將蘋果籽都咬碎并且吞服會產(chǎn)生一定的毒副作用。

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