女性在任何時(shí)候都可以吃烏雞，但是冬季是女性使用烏雞的最佳時(shí)間。
一般患者在產(chǎn)后、患病后或者在日常的生活當(dāng)中，都可以食用烏雞來(lái)滋補(bǔ)身體?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究提示，烏雞內(nèi)含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素和十八種氨基酸、十八種微量元素，其中鹽酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞，膽固醇和脂肪的含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白含量均明顯高于普通雞，祖國(guó)醫(yī)學(xué)本草綱目中記載，烏雞具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。吃烏雞的時(shí)候可搭配其他的食材，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好，口感也會(huì)更好。
孕婦吃烏雞的時(shí)候應(yīng)注意，對(duì)枸杞的搭配使用要慎重，切記隨意大補(bǔ)，避免過(guò)多食用枸杞，引起胎動(dòng)，嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。烏雞可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨，對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
