胰島素的分泌途徑有兩種方式，調(diào)節(jié)或刺激分泌途徑和非調(diào)節(jié)性分泌途徑，而以調(diào)節(jié)分泌為胰島素分泌的主要途徑，占胰島素分泌量的98%以上，其中主要包括胰島素、C肽以及少量胰島素原，即中間產(chǎn)物。同時也是維持血糖的平衡，使得人體適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境不斷變化的重要機制。
非調(diào)節(jié)性分泌又稱固有的分泌途徑或基礎(chǔ)分泌途徑，分泌量僅占1%-2%。所分泌的內(nèi)容主要為在胰島素生物合成過程當(dāng)中，在高爾基體內(nèi)沒有進入分泌顆粒的胰島素原。調(diào)節(jié)胰島素分泌的因子有很多，可以歸納為三類。
代謝類包括各種營養(yǎng)物質(zhì)，像葡萄糖、氨基酸以及脂肪，甚至某些藥物，比如磺脲類的降糖藥，也包括激素類，像胰升糖素可以刺激胰島素分泌，而生長抑素可以抑制胰島素的分泌，還包括神經(jīng)調(diào)節(jié)。如果胰島素的分泌出現(xiàn)了癥狀障礙，比如胰島素分泌量明顯的減少、增多，或者分泌的方式出現(xiàn)了異常，就可以造成血糖的異常。
