胃炎患者是可以吃長魚的，長魚對(duì)胃炎患者并沒有太大的影響。由于胃炎患者在食物方面，因?yàn)槲敢悍置谶^剩，所以為保護(hù)胃壁要多攝取蛋白質(zhì)。
長魚是蛋白質(zhì)豐富且不刺激胃的食品，長魚又稱鱔魚，鱔魚肉嫩，味鮮，營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)，且是低脂肪食物，可以促進(jìn)胃黏膜的新陳代謝，所以慢性胃炎患者是可以適量吃鱔魚的，但是一定要注意適量。同時(shí)建議患者多吃面條、牛奶、土豆粥等食物，豆類中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類不易消化，必須煮軟后再食用。如果胃炎患者吃長魚后胃病加重，身體不適，建議及時(shí)前往醫(yī)院進(jìn)行治療。
