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邵瀅
副主任醫(yī)師

中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院

內(nèi)分泌科

小米粥降血糖血脂嗎

2023-01-16 11:40

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語(yǔ)音內(nèi)容

小米粥降血糖、血脂嗎，這個(gè)答案否定。小米粥絕對(duì)不可能降血糖，相反小米粥是升血糖的利器。很多患者說得糖尿病了吃點(diǎn)粥，這個(gè)是絕對(duì)錯(cuò)誤的概念，建議糖尿病患者吃粗食，粗加工。
患者把大米、小米做成很爛的粥，相當(dāng)于把碳水化合物提純，糊化了，然后飲用進(jìn)去會(huì)導(dǎo)致血糖極度上升，就跟喝糖水的效果差不多，因此小米粥絕對(duì)不能降血糖。小米粥對(duì)血脂的影響不大，既不能升血脂，也不能降血脂，不建議糖尿病患者喝小米粥。如果能吃比較干的食物，盡量吃比較干的食物。

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