甲魚與莧菜一起吃一般是不會中毒的，中醫(yī)上有甲魚與莧菜相克的說法。
其實(shí)是說甲魚不宜與莧菜一起食用，由于甲魚中含有豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)，而莧菜含有草酸，兩者同時(shí)食用會生成一些草酸鈣和草酸鎂的沉淀物，影響礦物元素的吸收，也不利于身體健康。
所以有些人在吃了甲魚和莧菜之后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良的情況，也可能是甲魚與莧菜性寒較重的原因。因此建議甲魚和莧菜還是不要一起吃為好，建議兩者間隔的時(shí)間最好在2-4小時(shí)以上。
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