喝酒臉紅并不是酒精過敏，酒精的主要成分是乙醇，一杯酒下肚子以后被腸胃吸收，被吸收以后進(jìn)入血液，90%-95%的乙醇會(huì)在肝臟中被分解。肝臟中的醇脫氫酶把乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，乙醛繼續(xù)被肝臟中另外一種物質(zhì)乙醛脫氫酶分解成乙酸，乙酸最后被人體分解成水和二氧化碳排出去。乙醛的典型特點(diǎn)是讓毛細(xì)血管擴(kuò)張，當(dāng)大量的乙醛沒有及時(shí)進(jìn)行下一步分解時(shí)，會(huì)在人體堆積，使人臉通紅，所以喝酒臉紅，是乙醛積聚在體內(nèi)沒有及時(shí)排出去的表現(xiàn)，甚至很有可能是乙醛中毒。
如果長(zhǎng)期喝酒，乙醛沒有被及時(shí)清理，在體內(nèi)累積到一定量，就會(huì)開始慢慢毒害身體的器官。乙醛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織癌癥研究署列為人類的一級(jí)致癌物。不僅如此，乙醛還容易引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉，并提高心血管疾病和智力減退癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此喝酒不僅僅傷肝，喝酒臉紅的人，因?yàn)闊o法清除酒精代謝以后的毒性物質(zhì)乙醛，會(huì)比喝酒不臉紅的人容易得食道癌、口腔癌、心臟病、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)明顯的增高，建議盡量不飲酒或少飲酒。
