俗稱的豬頭肥就是流行性腮腺炎，流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒感染所引起的急性、自限性的呼吸道傳染病，主要通過(guò)飛沫傳播。人類是腮腺炎病毒唯一的天然宿主，流行性腮腺炎的傳染源包括早期患者和隱性感染者。
腮腺炎患者在腮腺腫大前六天到發(fā)病后的九天都具有傳染性，其中從發(fā)病前1-2天到發(fā)病后五天傳染性最強(qiáng)，主要通過(guò)呼吸道飛沫傳播，或者是通過(guò)接觸腮腺炎病毒污染的物品而傳播。妊娠早期的腮腺炎患者，病毒可以通過(guò)胎盤存到胚胎，引起胎兒發(fā)育畸形。腮腺炎人群普遍易感，好發(fā)于兒童或青少年，以1-15歲的兒童多見(jiàn)，占總發(fā)病人數(shù)的90%以上，尤其以5-9歲的兒童最為多見(jiàn)。
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