蜂蜜燉雪梨可以治療咳嗽的陰虛類型，其他的咳嗽要注意辨證。蜂蜜具有滋潤、甘緩、益氣、潤肺的作用，雪梨偏良性，所以對陰虛，還有余熱時可以使用。如果在風(fēng)燥咳嗽時，用鮮榨的梨，配合其他的像荸薺、甘蔗汁，對風(fēng)燥咳嗽比較有效。
但是盡量不要用于初起的咳嗽，即外感初起的咳嗽，如風(fēng)寒咳嗽、風(fēng)熱咳嗽甚至風(fēng)燥咳嗽都不太適合，因為蜂蜜燉雪梨性甜膩，對于疏散表邪有一定的阻礙，在痰濕咳嗽、痰熱咳嗽，甚至肝火咳嗽時不太合適。梨僅會防止外邪，而祛邪外出，需要果斷將病邪驅(qū)散出去，甜的東西只有緩和、安撫性質(zhì)，在虛性的咳嗽采用才更合適。若將梨煮成泥水，或者加蜂蜜，會導(dǎo)致梨的清熱的作用下降，甘緩、甜膩、潤的作用增加，不一定適合其他類型的咳嗽治療。
