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蔡晶晶
主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

臨床營(yíng)養(yǎng)科

鯉魚(yú)是發(fā)物嗎什么人不能吃

2023-08-02 10:05播放 :

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鯉魚(yú)作為一種普通的河魚(yú)一般不會(huì)引起過(guò)敏，在西醫(yī)中沒(méi)有發(fā)物的概念，日常生活中發(fā)物通常指的是引起皮膚紅疹、咳嗽、憋氣等過(guò)敏現(xiàn)象的食物。

以往對(duì)鯉魚(yú)不過(guò)敏的患者在進(jìn)行手術(shù)后可食用鯉魚(yú)，通常不會(huì)影響術(shù)后傷口愈合和引發(fā)過(guò)敏現(xiàn)象。但當(dāng)患者處在發(fā)熱應(yīng)激狀態(tài)下或術(shù)后手術(shù)創(chuàng)傷較大，身體免疫力稍微失衡時(shí)也有可能出現(xiàn)新的食物過(guò)敏和不耐受的情況，就需仔細(xì)辨別。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:21''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:42''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:08''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:53''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

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"單純高血壓患者可以吃鯉魚(yú)，鯉魚(yú)屬于高蛋白食物，含膽固醇較少，所以單純高血壓患者能吃鯉魚(yú)。如果高血壓患者伴有高尿酸血癥，建議適量吃鯉魚(yú)，因?yàn)轷庺~(yú)代謝后產(chǎn)生血尿酸，血尿酸升高使患者動(dòng)脈粥樣硬化加重，可能引起高血壓的并發(fā)癥。建議高血壓患者正規(guī)口服降壓藥物，把血壓降至理想狀態(tài)并監(jiān)測(cè)血壓，防止并發(fā)癥發(fā)生。高血壓患者盡量少吃動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蛋黃等，油膩或含膽固醇高的食物，可能會(huì)使動(dòng)脈粥樣硬化加重。高血壓患者要選擇富含纖維、維生素的食物和水果，堅(jiān)持體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意休息，不能自行停藥或改藥。"

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"類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者是可以吃鯉魚(yú)，一般類(lèi)風(fēng)濕患者在飲食上并無(wú)特殊禁忌。在風(fēng)濕類(lèi)疾病中，有飲食禁忌的主要疾病有痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、成人斯蒂爾病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等等，尤其是在上述疾病急性發(fā)作期，需要注意飲食的調(diào)理和飲食禁忌。痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎通常在急性期，不建議患者食用海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯等高嘌呤類(lèi)飲食，建議患者以低嘌呤類(lèi)飲食為主。系統(tǒng)性紅斑狼瘡，尤其是以皮膚改變?yōu)橹饕憩F(xiàn)，患者避免進(jìn)食增強(qiáng)光敏感作用的食物，比如有芹菜、油菜、無(wú)花果等等。成人斯蒂爾病，在急性發(fā)作期，不建議患者食用海鮮，以及中醫(yī)認(rèn)為具有熱性作用的食品。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:32''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:19''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

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