高血壓患者喝醋沒(méi)有任何好處，目前臨床尚未發(fā)現(xiàn)喝醋有助于控制高血壓。與高血壓相關(guān)的飲食習(xí)慣，主要是高鈉飲食攝入過(guò)多，即富含鈉鹽的飲食可促進(jìn)血壓升高。與之相反，由于鉀鹽和鈉鹽具有對(duì)抗作用，所以富含鉀鹽的飲食有利于控制血壓。因此目前對(duì)于高血壓控制有好處的飲食，主要是富含鉀鹽的飲食。
高血壓患者需要減少攝入富含鈉鹽的食品，包括食鹽、味精、醬油、雞精等調(diào)味品。另外腌制食品，比如咸菜、臘肉、香腸，在腌制過(guò)程中也要加入食鹽，所以以上食品應(yīng)盡量避免。富含鉀鹽的食品，主要包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、新鮮蔬菜、水果，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、香蕉、菠菜、紫菜等。
