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郭曉蕙
主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院

內(nèi)分泌內(nèi)科

糖尿病人可以吃涼面嗎

2023-07-13 17:40播放 :

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糖尿病患者可以吃涼面，可以吃各種形式的面，但應(yīng)控制攝入量。由于大部分人吃面時(shí)不計(jì)量，因此必須要知道生面條煮成面后，體積會(huì)增加多少。通常1650大卡的熱卡，可早上吃1兩，中午吃2兩，晚上吃2兩主食，即可將500克的面分成5份，1份即為2兩，每次下面煮200克，即可明確每次可攝入的量。

所有面食的攝入量均相似，但食用打鹵面時(shí)應(yīng)減少面的攝入量，由于打鹵內(nèi)的鹵，所含淀粉量較多，因此可適當(dāng)減少食用面條。但是吃面條時(shí)容易食用過(guò)多，因此要明確100克面的體積，避免食用面類過(guò)多。

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