糖尿病患者建議在沒有特別必要時不吃蜂蜜。蜂蜜里含有30%-35%的葡萄糖、35%-40%的果糖，以及17%的水分，其中含有大量的葡萄糖都是以單糖形式存在于蜂蜜里，而單糖攝入體內(nèi)后可迅速升高血糖，因此糖尿病患者不建議去吃蜂蜜。如果在必要的時候，比如補(bǔ)充蜂蜜里的營養(yǎng)成分，如酶類和微量元素，或為防止便秘等健身保健的目的，可以在自身血糖控制較好的時候，限量、適量食用蜂蜜。
通常情況下食用蜂蜜的量不要超過50g，蜂蜜是高升糖指數(shù)的食物，其升糖指數(shù)高達(dá)73和米飯的升糖指數(shù)相等。因此，如果吃50g蜂蜜，就要記得扣除之后所吃的主食50g，可以將對血糖波動的影響降到最小?？偠灾鳛橐葝u功能不全的患者，在沒有必要的時候盡量不要吃蜂蜜。
