實(shí)際在胃里含有弱鹽酸，pH值或者酸度比醋要酸很多，所以吃醋不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
吃的食物會先進(jìn)入到胃腸道，胃腸道既有酸性消化液，也有堿性消化液，會經(jīng)過調(diào)整，保持人體內(nèi)、血液中的酸堿度完全是中立酸堿度，所以吃醋不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，而且有可能醋還可以使鈣的溶解度增高，還會讓胃腸道吸收鈣增多。雖然沒有做過這方面大規(guī)模的臨床研究，但是至少從醫(yī)學(xué)上，吃醋不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
