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    糖尿病零食有哪些

    2023-11-28 10:40播放 :

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    多數(shù)糖尿病患者一日三餐都要求能量限制,兩餐之間可以選擇合理的零食來補(bǔ)充主食中的營養(yǎng)不足,及時補(bǔ)充能量,防止低血糖,只要零食選擇合理,可以有益于身體健康而不升高血糖,可以選擇升糖指數(shù)低的零食,限于以下三大類:

    1、水果類:選用含糖指數(shù)低的水果,如火龍果、柚子、橘子、蘋果這類水果,可以補(bǔ)充維生素、微量元素、膳食纖維,促進(jìn)腸蠕動、改善便秘,對糖尿病患者的身體非常有益;

    2、堅果類:含有一定的熱量和脂肪,可能會升高血糖,但是含有微量元素、維生素、大量的食物纖維,對身體也有益,因為熱量高,所以要限量吃,花生可以只吃10粒,腰果也可以吃10粒,其他堅果類也都可以按照該比例去吃,不要吃多,也不要吃佐料附著很多的,因為佐料本身也含有很高的熱量;

    3、奶制品類:不加糖的牛奶或者酸奶都可以作為臨時兩餐之間加餐吃,在兩餐之間加餐吃即避免在吃飯后馬上吃,因為吃飯后胰島負(fù)擔(dān)本身很重,如果接著又吃零食,勢必進(jìn)一步加重胰島負(fù)擔(dān),而在兩餐之間吃,即胰島負(fù)擔(dān)最輕時去吃,既不影響血糖,也不增加胰島負(fù)擔(dān),而且又能補(bǔ)充主食里不夠的營養(yǎng)成分。

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    "對于糖尿病患者還是盡量減少零食的攝入,一般的零食大多數(shù)含有糖分,或者是膨化食品含有比較多的油脂,這些要不就轉(zhuǎn)化成血糖,要不就轉(zhuǎn)化成熱量,會導(dǎo)致體重增加,也會增加胰腺的負(fù)擔(dān),也會使血糖升高。所以,除非極個別的情況下,不主張食用過多的零食。糖尿病患者不建議吃的東西如下:第一、不能吃甜食,特別是升糖指數(shù)比較高的食品,比如說紅糖、白糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、冰激凌、糕點、甜面包以及糖制的糕點。消化吸收比較快,使血糖迅速升高會增加胰腺的負(fù)擔(dān)。第二、盡量少吃油膩的食物,比如說動物油、肥肉等含膽固醇比較高的食品,會使血脂升高,盡量少食用或者不食用。第三、就是盡量少吃一些辛辣、刺激的食品,飲食要清淡,口味不要太重,太辣、太咸的食品都不適合吃。第四、就是少吃升糖指數(shù)高的水果,水果當(dāng)中含有較多的果糖和葡萄糖,能被機(jī)體迅速吸收,會引起血糖升高。所以應(yīng)該在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,在兩頓飯之間或者運動以后,少量的使用一些升糖指數(shù)比較低的水果,但是要注意監(jiān)測血糖和尿糖的水平。對于容易發(fā)生低血糖的患者或者使用胰島素的患者隨身,備用少量的零食,特別是能夠直接升高血糖的一些含糖分的零食,不是為了直接飲用,而是為了在低血糖的情況下能使血糖快速升高,避免一些危急的情況。"

    語音時長02:16''

    楊偉首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

    2020/06/17收聽(90724)

    01:37

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    卜石中日友好醫(yī)院

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    2019/05/24閱讀(5994)

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