北京大學第一醫(yī)院
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糖尿病人可以喝冬瓜湯，冬瓜是一種蔬菜，雖然不是零熱卡，可能含有少量糖分，但是其為蔬菜，因此含糖量比較少，冬瓜里的油脂和碳水同樣含量較少，因此冬瓜湯可以喝。
冬瓜作為蔬菜含有纖維，且從中藥角度還可以祛濕等。糖尿病患者的食物應為多樣化，并不是僅能吃少量的食物，應多學習食品的相關知識，了解食物內(nèi)含有的碳水量，以及是否有油脂。
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蔡晶晶│北京大學人民醫(yī)院 2023/08/02播放(47454)
蔡晶晶│北京大學人民醫(yī)院
2023/08/02播放(47454)
中醫(yī)認為冬瓜性寒，冬瓜肉、瓜瓤均有利尿的治療效果，故冬瓜湯有利尿功能。冬瓜含有大量水分，亦屬于... 榮建紅│湖北省第三人民醫(yī)院 2023/01/25播放(54512)
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榮建紅│湖北省第三人民醫(yī)院
2023/01/25播放(54512)
"飲食控制是糖尿病治療的基礎，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和攝入的能量應該一致。其次要營養(yǎng)均衡，種類多樣化，包括適宜的主食，還有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食應該粗細搭配，肉、蛋、奶和蔬菜水果結(jié)合自己的喜好，種類也可以逐漸變化。當然飲食的方案也應該根據(jù)病情，比如血糖控制的情況或者是體力消耗的情況、工作的情況，也進行適度的調(diào)整。糖尿病患者建議多吃五谷雜糧，像莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥，這些都含有豐富的維生素B、多種的微量元素、食物纖維，都是以低糖、低淀粉作為特點。豆類、豆制品含有豐富的植物蛋白、無機鹽和維生素，而且豆油含有不飽和的脂肪酸，對于血脂的控制也有幫助。像苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物，對血糖有一定的藥用價值。在水果里可以選用升糖指數(shù)不高的柚子、草莓，對于血糖的降低，預防并發(fā)癥都有非常好的效果。糖尿病患者適宜吃什么，同時更應該知道應該盡量少吃，像不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、含糖飲料、果醬、冰激凌、甜餅干、甜面包、精致的糕點，還有所謂的無糖食品應盡量遠離，因為其都含有大量的淀粉，含糖量高，食用以后出現(xiàn)高血糖。同時盡量少吃或者不吃高膽固醇的食物，動物的脂肪，像動物的腦、動物的內(nèi)臟、肥肉、黃油一定要盡量避免，因為會帶來血脂的異常、動脈硬化的加重。"
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/04/21收聽(70744)
適當喝冬瓜湯能夠起到減肥作用。冬瓜湯能量比較低，適當喝冬瓜湯能增加飽腹感，避免攝入其他過多的食... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/31播放(37944)
適當喝冬瓜湯能夠起到減肥作用。冬瓜湯能量比較低，適當喝冬瓜湯能增加飽腹感，避免攝入其他過多的食...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/05/31播放(37944)
一般糖尿病人可以吃蠶豆，一次能吃多少，要根據(jù)患者的病情決定。普通糖尿病病人吃蠶豆一般<2... 苗莉│首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 2023/03/30播放(37033)
一般糖尿病人可以吃蠶豆，一次能吃多少，要根據(jù)患者的病情決定。普通糖尿病病人吃蠶豆一般<2...
苗莉│首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2023/03/30播放(37033)
哺乳期可以吃冬瓜湯，冬瓜湯比較清淡，可以增加奶水的營養(yǎng)。另外，冬瓜還有一定的利尿作用，生完寶寶之后，產(chǎn)婦要把體內(nèi)在孕期多余堆積的水分排出去，冬瓜的利尿作用有利于排出這些多余的水分，有利于增加小便的量，所以對產(chǎn)后的恢復也是有幫助的。另外，適當?shù)暮赛c湯，對于增加奶水的量也有一定作用。哺乳期可以適當?shù)亩嗪赛c湯，因為哺乳期間要大量的喂奶，所以對水分的需求會稍微多一點點。喝湯建議也不要喝太多，因為如果大量的喝湯，對體重的控制不太好，適當?shù)暮纫稽c點就好了。另外，湯不要放的太咸了，會影響營養(yǎng)的吸收。
趙維巍│湘潭市婦幼保健院
2019/12/03收聽(14562)
"孕婦可以喝冬瓜湯，冬瓜中含有蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠為孕婦和胎兒的發(fā)育提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。冬瓜中含有多種維生素和礦物質(zhì)，特別是胡蘿卜素和鈣的含量很高，能夠預防孕婦缺鈣，對于胎兒的骨骼發(fā)育也有好處。冬瓜中含有豐富的膳食纖維，喝冬瓜湯能夠潤腸通便，促進腸蠕動，預防和緩解孕婦便秘的癥狀。而且冬瓜還具有利尿消腫作用，適量的吃冬瓜能夠緩解中晚期孕婦出現(xiàn)的水腫癥狀。冬瓜的熱量很低、水分多，具有消暑、生津止渴、降血壓、預防妊娠期糖尿病的作用，能夠防止孕婦體重過度增長。但是由于冬瓜性寒，對于脾胃虛弱或者是胃寒的孕婦應當注意少喝冬瓜湯，以免引起胃部不適或者是胃痛的癥狀。"
鹿志霞│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/09/19收聽(69660)
可以肯定的說糖尿病患者在血糖達標后可以少量食用桑椹。這是因為桑椹營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、核黃素、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、硒、銅、錳、脂肪酸等。桑椹含糖量在13%-15%，桑椹的脂肪酸有降低血脂作用，可防止糖尿病患者的動脈粥樣硬化。其有效成分如維生素、微量元素、胡蘿卜素等對糖尿病患者有益。糖尿病患者在血糖達標時，可在餐后2個小時，可每天食用桑椹20g。水果是糖尿病患者食譜的一部分，對糖尿病患者有益。糖尿病患者可在血糖達標后，選擇一些含糖量低的水果進食。
于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院
2019/08/05收聽(40314)
"糖尿病患者可以食用米線，但是食用時要求患者挑取米線吃而不能喝米線湯，因為糖尿病患者建議食用干食，不建議食用稀食。干食就是常說的米飯、面包、雜糧、煎餅等。而面條屬于稀食，但是如果只撈里邊的面條來食用，而不喝面條湯，就可勉強作為干食對待。稀食中常見的稀飯、粥都不適合食用，因為會使患者的血糖升高的很快而導致難以控制。"
劉曄│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019/08/08收聽(59786)
"糖尿病的患者可以食用燕麥粥，燕麥屬于低糖類的食物，也屬于粗糧。粗糧在胃腸道內(nèi)停留的時間比較長，不會引起餐后血糖的急劇升高，有利于糖尿病患者餐后血糖的控制。糖尿病的患者在食用燕麥粥的時候，注意不要將粥熬制的時間過長，不要將燕麥粥熬制得過爛。如果煮得太爛容易被吸收，血糖升高也就越快。糖尿病的患者在購買燕麥時，要購買沒有經(jīng)過加工的燕麥，不要購買免煮的燕麥片或者有營養(yǎng)的燕麥片，這些燕麥片中都會有一定的食品添加劑，食品添加劑中都會有糖分，不適合糖尿病患者食用。糖尿病的患者在食用燕麥粥時，也要監(jiān)測血糖。"
李鑫│東營市人民醫(yī)院
2019/08/12收聽(63620)
糖尿病患者可以適量吃黑豆，黑豆的作用如下：1、黑豆屬于全谷類食物中的豆類，屬于粗... 胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/03/24播放(58132)
糖尿病患者可以適量吃黑豆，黑豆的作用如下：
1、黑豆屬于全谷類食物中的豆類，屬于粗...
2023/03/24播放(58132)
紅薯營養(yǎng)豐富，含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、鉀等，為糖尿病患者必須營養(yǎng)成分，且紅薯... 李纓│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 2023/03/08播放(57212)
紅薯營養(yǎng)豐富，含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、鉀等，為糖尿病患者必須營養(yǎng)成分，且紅薯...
李纓│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2023/03/08播放(57212)
"糖尿病的患者，是不建議吃蜂蜜的。雖然蜂蜜含有大量的維生素、礦物質(zhì)，但是蜂蜜還含有大量的葡萄糖，主要是單葡萄糖。如果糖尿病患者服用蜂蜜，可能會導致血糖快速升高，不利于糖尿病患者血糖的控制。所以，糖尿病患者最好不要食用蜂蜜。但是，在患者出現(xiàn)了低血糖的情況下，是可以考慮給予蜂蜜水的，快速糾正患者出現(xiàn)的低血糖。由于蜂蜜含有大量的單葡萄糖，可以快速的被人體吸收，患者服用后血糖可以得到糾正。"
董清│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/11/08收聽(95420)
"糖尿病病人可以吃花生，但是每天只限于5顆左右，而且還要帶皮吃。花生含有很多的油脂和糖，對于糖尿病病人，不是很好的飲食，可是除此之外，花生還含有相當多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如花生皮可以補血?；ㄉ旧砗卸喾N的元素，對于補充糖尿病病人體內(nèi)的營養(yǎng)缺乏，都是有好處的。吃花生的時候一定要盡量是水煮的花生，盡量少過油，少放鹽，少放糖，這些都能有效的減少通過吃的方式帶來過多的油脂和糖。花生本身對于糖尿病人有一定益處，但是一定要少吃。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2018/11/19收聽(16660)
"糖尿病人可以吃桃，但是要滿足以下兩個條件：第一、就是血糖穩(wěn)定；第二、就是吃桃的數(shù)量每天不能超過1個。具體來說，糖尿病人吃桃，可以適當補充體內(nèi)的維生素。桃本生含有的糖分，相對其他水果來說不是很高，適量吃不會引起血糖的過分快速增高，而形成糖高峰。桃還有一定的補充糖尿病患者所需營養(yǎng)的作用，比如維生素、礦物質(zhì)，都可以很好的改善糖尿病人的營養(yǎng)不良。桃性溫熱，不能吃多，如果吃太多，就會使血糖驟升。建議糖尿病人吃桃，還是應該在兩頓飯之間吃，這樣可以避開血糖的高峰，同時也有利于身體的健康。"
2018/11/24收聽(21264)
"對于糖尿病要平衡膳食，不但有谷薯類，而且有蔬、水果，也有蛋白質(zhì)、植物油。對于糖尿病患者主要是平衡膳食，而且食物多樣化才能達到營養(yǎng)，而且又把糖尿病的血糖指標控制的比較好。首先火腿腸是可以吃的，吃20g的火腿腸相當于熟的叉燒肉、午餐肉35g。如果買瘦豬、牛、羊肉相當于50g，所以吃火腿腸的時候量一定要掌握好。如果吃20g的火腿腸相當于鴨肉是50g、鵝肉50g、兔肉100g，總之根據(jù)所含的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量來計算?；鹜饶c是加工好的，相對來講它的量要減少。20g的火腿腸相當于肥瘦豬肉25g，相當于熟叉燒肉、午餐肉、醬牛肉35g。所以火腿腸可以吃，要計算一下量。"
2018/04/28收聽(22356)
"首先糖尿病患者可以吃山藥，因為山藥里它含有豐富的黏蛋白，就是蛋白聚糖，有降低血糖的作用，而且山藥還能調(diào)節(jié)、增強人體組織細胞對葡萄糖的攝取和利用，改善胰島素抵抗，還可以達到一個降血糖的目的。因為山藥它還含有山藥堿、多酚氧化酶、糖蛋白，還有賴氨酸、組氨酸、精氨酸，還有天冬氨酸、胱氨酸，還有一些微量元素。所以還能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積及血管的動脈粥樣硬化，而且還可以避免出現(xiàn)肥胖，還可以改善血液循環(huán)的功能，增強體質(zhì)?？傊剿幨怯兄T多的好處，對糖尿病人是可以吃的。但是含糖量是在10%以上，含糖量還是比較高的。所以吃山藥的時候盡量就是每次食用量50-100g為宜，就是不要多吃，而且吃山藥的時候盡量就是計算糖量以后，我們可以適當?shù)臏p少一點主食，這樣子就吃山藥就不會引起血糖波動。總之吃的時候不要吃太多，以50-100g合適。總之，糖尿病患者適合可以吃山藥，因為山藥對糖尿病患者是有諸多的好處的，但是含糖量也在10%以上，吃的量要掌握好。"
2018/05/02收聽(58598)
"枸杞的主要成分主要就是枸杞多糖。它能夠顯著的降低膽固醇和甘油三酯，而且還可以增強胰島細胞的活性。它具有降血脂、降血糖的功效。因此，糖尿病人可以服用枸杞，可以用枸杞泡茶、煮飯。糖尿病人可以應用，但是要注意不能食用過多，因為枸杞適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用，過量食用會使人上火、流鼻血，而且還會造成眼睛紅脹、不舒服。"
張寧│河北省人民醫(yī)院
2018/06/23收聽(42768)
"辣椒含有豐富的辣椒素、胡蘿卜素、維生素，尤其是維生素C含量高，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素營養(yǎng)物質(zhì)。辣椒所含的芳香物質(zhì)可促進人體內(nèi)分泌，能促進血液循環(huán)，吃辣椒還能消耗一定的熱量，預防動脈硬化，調(diào)節(jié)膽固醇。辣椒素能顯著降低血糖，對糖尿病患者有益，糖尿病人可以吃辣椒。雖然吃辣椒對糖尿病患者有益，但對于糖尿病合并慢性胃腸疾病者、合并高血壓、甲亢者、慢性咳嗽者、痔瘡便秘者、眼部疾病者等禁食辣椒，以免因吃辣椒引起病情加重。"
2019/02/27收聽(24156)
藍莓是最近比較流行的水果之一，藍莓含有大量的維生素、礦物質(zhì)和其他對身體有益的物質(zhì)，但是糖尿病人并不適合長期大量的吃藍莓。如果糖尿病人確實想吃藍莓，可以在滿足以下幾個條件的前提下食用藍莓。首先、血糖要盡量達標，比如空腹血糖最好在7mmol/L以下，餐后兩小時血糖最好在10mmol/L以下。第二、進食藍莓的時間最好是在兩餐之間，或者在餐前半小時到一小時左右，這個時候吃藍莓不會對血糖造成特別大的波動。
郭寶強│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/05/13收聽(90228)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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