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徐新娜
副主任醫(yī)師

北京積水潭醫(yī)院

心內科

高血壓能吃肉嗎

2023-07-06 08:45播放 :

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高血壓的患者可以吃肉，但是肉的烹飪方式需要適當進行改變，部分患者口味較重，或者喜歡食用腌制和熏制的肉制品，就需要進行控制。因為腌制和熏制的肉制品中，含鹽量較高，而高血壓的患者在飲食上需要控制鈉鹽的攝入量，并且高血壓患者1天鈉鹽的攝入量應為6g以內，如果食用咸肉過多，就可能會影響血壓水平，導致血壓難以控制。

如果高血壓的患者同時合并血脂代謝的異常，存在高脂血癥，對于肉的種類也有一定的建議和限制。首選魚肉以及不帶皮的雞肉或者鴨肉，而牛、羊、豬肉選擇中，應該盡量選擇脂肪含量偏低的瘦肉，這樣既能保證營養(yǎng)攝入，又能最大程度避免對于血脂代謝的影響。

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"高血壓的患者是可以吃肉的，可以適量地食用瘦肉，不建議過多食用肥肉。因為肥肉含有較多的膽固醇，容易誘發(fā)和加重動脈硬化，從而加重高血壓。在烹飪的方法上，要選擇蒸、煮、燉的做法，同時不要放太多的鹽，要保證低鈉飲食，不要采用油煎、油炸、燒烤等做法，這樣會攝入更多的膽固醇，加重高血壓的病情。在平時的飲食上，還是應該以多攝入新鮮的水果、蔬菜為主。其他的像肉類、蛋類、奶類也要適量的攝入來保證營養(yǎng)的均衡。在注意飲食的同時，要配合適當的運動，也是有利于高血壓的控制的。同時規(guī)律的作息，不要熬夜，都是有利于病情的穩(wěn)定和恢復。"

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朱曉霞│濟南市中醫(yī)醫(yī)院

2019/03/04收聽(47214)

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"高血壓病人的飲食，最主要的原則是低鹽飲食，也就是每天攝鹽量最多不能超過6g。高血壓容易并發(fā)心血管、腦血管疾病，這部分病人應該注意低脂飲食，低脂飲食是不吃肥肉，瘦肉可以少量食用，比如可以吃牛肉、雞胸、魚肉、蝦等，這些肉類含脂肪量較少。高血壓的病人應該經?；炑?，如果同時合并有高脂血癥，更應該低脂飲食，但不是絕對不能吃肉，而是少吃并且吃瘦肉。"

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劉霞│邢臺市人民醫(yī)院

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高血壓可以吃肉嗎

"高血壓的人群可以吃肉，推薦以瘦的肉類為主，像雞肉、魚肉、瘦的牛肉都可以吃，像豬肉或羊肉盡量少吃，這兩種入的脂肪含量比較高。高血壓的人群主要推薦以低脂肪的飲食為主，像肥肉或油炸類的食物盡量少吃，在平時生活中也要注意控制鹽的攝入，鹽每天不要超過6g。平時注意早、晚兩次測量血壓，將血壓控制在至少140\/90mmHg以下，高血壓的人群平時一定要積極的控制血壓，預防并發(fā)癥的發(fā)生。老年人如果年齡在65歲以上，可以將血壓適當放寬到150mmHg，如果患者能耐受，盡量要交血壓控制控制在140\/90mmHg以下。"

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楊文濤│東營市人民醫(yī)院

2019/11/29收聽(27768)

高血壓患者能吃肉嗎

高血壓患者可以吃肉，但需要少吃，避免進食肥肉。如果患者攝入過多肥肉，會導致血脂升高，尤其是血脂...

朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院

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高血壓吃肉有影響嗎

高血壓病人可以吃肉，不會產生較大影響，但盡量攝入脂肪含量少的肉，還要保證不要過量。高血壓病人的...

張妮│北京醫(yī)院

2023/09/14播放(89314)

高血壓患者可以吃肉嗎

"高血壓的患者可以吃肉，對肉的選擇以瘦肉為主，像去皮的雞肉、魚肉，瘦牛肉、豬肉等，肥的豬肉或者羊肉則盡量少吃，豬肉和羊肉的脂肪含量比較高。高血壓的人群要求低鹽、低脂肪飲食，肥肉或者油炸類食物盡量少吃或者不吃。高血壓的人群一定要注意監(jiān)測血脂、尿酸、血糖等指標，因為高血壓的人群本身會存在動脈粥樣硬化的發(fā)生，而血脂、血糖、尿酸的增高會促進動脈粥樣硬化疾病的進展。高血壓的人群一定要注意，如果合并血脂、尿酸增高要注意限制蛋白質攝入，同時注意不要吃海鮮、不要喝啤酒等。高血壓的人群一定要注意將血壓控制在標準范圍以內，定期進行體檢。"

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楊文濤│東營市人民醫(yī)院

2019/11/30收聽(39802)

高血壓患者可以吃肉蓯蓉嗎

"高血壓患者可以吃肉蓯蓉，肉蓯蓉雖然不能降血壓，但也不升血壓，肉蓯蓉味甘、咸，性溫，歸腎、大腸經，無毒，有沙漠人參的美譽，被用于食療以補虛，具有補腎陽、益精血、潤腸通便的功效。肉蓯蓉含有極為豐富的化學成分，其主要成分不僅有苯乙醇苷類、環(huán)烯醚萜，還含有苷類、糖類、揮發(fā)性成分，以及氨基酸和微量元素等。肉蓯蓉的藥理作用廣泛，在抗衰老、抗癡呆、抗疲勞、潤腸通便、免疫調節(jié)、肝臟保護、改善生殖等方面具有非常重要的藥理作用。近幾年學者們對肉蓯蓉的研究較多，發(fā)現(xiàn)肉蓯蓉在抑制菌群、保肝保肺等方面也有明顯的促進作用。肉蓯蓉有很多有益的作用，高血壓患者可以服用，特別是對于腎陽虛、大便干結的高血壓患者，更適合服用肉蓯蓉，用來補腎陽、潤腸通便。"

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劉紅亮│河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院

2021/08/03收聽(44284)

咳嗽能吃肉嗎

"咳嗽時可以吃些瘦肉，但不能吃肥肉。肥肉屬于油膩食物，能夠起到生痰的功效，會加重咳嗽的癥狀，造成咳嗽遷延不愈，甚至引起慢性支氣管炎?？人詴r要以清淡飲食為主，多吃青菜和水果，多喝水，有利于痰液的稀釋，能夠促進痰液的排出?？人詴r可以取新鮮水果取汁兌熱水服用，能夠補充維生素及水分，有利于感冒的恢復以及咳嗽癥狀的緩解。如果是咳嗽咳黃黏稠痰，可以用川貝母5g、雪梨1枚、百合10g、陳皮15g水煎服代茶飲，具有清熱肅肺、止咳化痰的功效?？人詴r也可以通過中西結合治療，能夠起到標本兼治的功效，有利于病情的緩解。"

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朱文洋│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

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不吃肉能減肥嗎

不吃肉可以幫助減肥，首先肉屬于高熱量、高脂肪的食物，人體通過攝入肉類容易造成體內脂肪的增多，從而導致人體發(fā)胖，不吃肉可以有效的減少人體對高熱量的攝入。其次，現(xiàn)今市場上面的肉類含有一定的激素，如果攝入激素過多，容易導致人體的內分泌出現(xiàn)紊亂，激素過剩也會導致人體出現(xiàn)臃腫、肥胖的癥狀。不吃肉可以減少激素過剩引起的臃腫肥胖，有利于減肥，但是需要注意雖然不吃肉可以幫助減肥，但人體需要飲食均衡，所以在減肥的同時需要攝入適度的肉類食品，補充人體所需的蛋白質和必需氨基酸，這樣更利于人體減肥計劃的順利進行。

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腸胃炎能吃肉嗎

"胃腸炎一般情況之下是不建議早期吃肉的。因為胃腸炎一般情況之下，都是由于飲食不潔或者是飲食不當，造成的胃腸道急性炎癥，這種炎癥一般預后良好，多呈自限性，經過積極的救治，一般都能在短時間能夠治愈。但是胃腸炎的時候胃腸道功能是比較差的，容易出現(xiàn)胃腸道激惹?；颊邥霈F(xiàn)惡心、嘔吐、拉肚子的情況，所以這個時候臨床飲食，最好是吃容易消化、吸收的食物，比如粥類，小米粥、大米粥等等，都是可以選擇的，因為這樣的食物比較容易消化、吸收，對胃腸道刺激比較小。肉類相對而言，屬于不容易消化、吸收的食物，所以對于輕度胃腸炎早期，一般都不會建議吃肉類，更不要說中度或者是重度的急性胃腸炎。所以胃腸炎的時候，一定要吃容易消化、吸收的食物，對患者的康復有非常積極的幫助。"

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羅文才│哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

2019/06/17收聽(20446)

腦血栓能吃肉嗎

"一般來講，腦血栓患者是可以吃肉的。因為任何人都需要通過飲食來補充蛋白質，若患者長時間不吃肉而只吃素，會出現(xiàn)低蛋白血癥。低蛋白之后，患者可以表現(xiàn)為肢體無力，同時有可能會出現(xiàn)浮腫。但是，不可以吃得過多，要注意控制飲食。因為，吃肉后可導致血脂增高，血脂增高可導致血管內皮的斑塊增大或對血管內皮造成破壞。同時，高血脂也是腦血管病的一種危險因素。因此，腦血栓患者可以吃肉，但是應該注意量。"

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林再紅│齊齊哈爾醫(yī)學院附屬第三醫(yī)院

2018/11/22收聽(67620)

糖尿病能吃肉嗎

"對于糖尿病患者來說，飲食治療確實特別重要，是基礎的治療，在飲食方面除了控制總熱量以外，要平衡膳食，選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物。比如每天應該吃谷薯類、蔬菜、水果、肉、禽、魚、奶，豆類、油脂等等，而且不偏食某一類食物，搭配要比較合理，應該做到主食粗細搭配，副食葷素搭配。包括肉、蛋、奶都可以吃。對于糖尿病患者來說，一天能吃多少肉。一般比如像午餐，吃了25克瘦肉，到晚餐可以用100克的魚清蒸?？傊刻熘灰怀^一兩魚，都是沒有問題的，包括各種肉都是可以的。糖尿病患者要平衡膳食，包括谷類食物，雞、鴨、魚、蝦、鴨、豬、牛、羊肉、蛋、豆制品，還有奶、新鮮的蔬菜。"

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于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院

2018/04/18收聽(67330)

感冒能吃肉嗎

"感冒期間是否能吃肉，要根據自己的食欲狀態(tài)以及消化功能判斷。如果有食欲不振、消化不良的表現(xiàn)，比如腹脹甚至腹瀉，這個時候盡量不要吃肉，通過攝入其他比較容易消化的食物以及補充足量的水分，完全能夠滿足自己的營養(yǎng)需求。如果這個時候食欲非常好，對肉有非常大的欲望，消化功能又比較好，沒有腹脹等消化不良的癥狀，是完全可以吃肉的。但是肉的量也不宜過多，并且不應該以肉食為主，肉也僅僅作為一種搭配出現(xiàn)在食物之中。如果肉吃得比較多，很有可能讓患者出現(xiàn)消化不良的癥狀，因為感冒的時候消化功能是有一定抑制的，消化不良出現(xiàn)的概率要比平時高一些。所以感冒期間可以吃肉，但不宜吃得太多，吃的具體量應該看自己的消化能力。"

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歷見偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院

2019/03/28收聽(87208)

尿酸高可以吃肉嗎

尿酸高的患者盡量少吃肉。因為高尿酸血癥的病人在生活和飲食方面要非常節(jié)制，要節(jié)制飲食，避免大量進食含高嘌呤的食物。其中就包括各種動物的內臟以及海產品、火鍋、濃肉湯和各種肉類食物，包括雞肉、豬肉、牛肉、羊肉以及鴨肉、鵝肉等。這些都是屬于含嘌呤非常高的食物，如果長期、大量食用會導致血尿酸濃度升高，從而會進一步的加重病情，也有可能會導致痛風發(fā)作。所以尿酸高的患者要盡量控制飲食，也要嚴格的戒酒，可以多食用堿性食品或者飲料，也要多飲水促進尿酸的排泄。另外還要注意減輕體重。

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潘童│聊城市第二人民醫(yī)院

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"感冒能不能吃肉要根據情況來考慮，在感冒的初期，由于身體的免疫能力下降，胃腸道的功能有所減退，對于肉類的消化能力下降，所以暫時不要吃肉類，應該以清淡的飲食為主，多吃水果和蔬菜，補充維生素。在感冒治療的后期，由于人體的免疫功能逐漸占據上風，胃腸道功能有所恢復，可以消化肉類，這時應該適當的吃一些肉來補充蛋白質，增加營養(yǎng)，促進感冒的恢復。感冒康復以后要定期的進行運動、增加運動、增強體質。"

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冠心病人可以吃肉嗎

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