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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

吃大蒜的好處與壞處

2023-05-29 18:24播放 :

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吃大蒜的好處與壞處，具體分析如下：

一、好處：

1、增進(jìn)食欲：因?yàn)榇笏馓厥獾男晾狈曳?，能夠很好地提高味蕾的敏感性。因此?duì)于食欲不振，不愿意吃飯的人，如果適當(dāng)吃大蒜，有著較好增進(jìn)食欲的好處；

2、預(yù)防和緩解腸道感染性疾?。阂?yàn)榇笏猱?dāng)中含有一定量的含硫化學(xué)物質(zhì)和大蒜素，這兩種物質(zhì)，有著較好抑制和殺滅致病微生物的作用。因此對(duì)于感染性腸道的疾病，如果適當(dāng)吃大蒜，補(bǔ)充含硫物質(zhì)和大蒜素，有著較好的抑制和殺滅致病菌好處；

3、促進(jìn)脾胃運(yùn)化功能的提高：對(duì)于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，通過(guò)適當(dāng)吃大蒜，能夠提高脾胃運(yùn)化功能。

二、壞處：

如果過(guò)多吃大蒜，因?yàn)樾晾贝碳さ膶傩?，引起眼睛紅腫、咽喉腫痛和口腔潰瘍，因此吃大蒜一定要適量。

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常吃大蒜的好處和壞處

常吃大蒜的好處有以下幾點(diǎn)：第一點(diǎn)，抗炎。大蒜是天然的抗生素，對(duì)各種細(xì)菌所引起的感染，還有病毒所引起的疾病，都有輔助的治療作用。不僅可以抑制病原體的生長(zhǎng)，而且還可以促進(jìn)人體的免疫力，對(duì)其進(jìn)行殺滅。第二點(diǎn)，可以預(yù)防癌癥，大蒜能夠阻斷消化道癌癥（亞硝酸鹽）的合成，特別是像抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)于亞硝酸鹽的合成具有明顯的抑制作用。第三點(diǎn)，可以預(yù)防心腦血管疾病。大蒜是血管的清道夫，經(jīng)常吃大蒜，可以使人血脂降低，改善血管的內(nèi)皮，對(duì)人體很有意義。第四點(diǎn)，大蒜可以抗衰老，可以健腦益智，還可以促進(jìn)毛發(fā)的生長(zhǎng)。對(duì)于大蒜來(lái)說(shuō)，每天吃也有一定的壞處，主要是大蒜具有強(qiáng)刺激性，對(duì)于胃腸道具有非常大的刺激性而導(dǎo)致相關(guān)疾病，特別是對(duì)于腸道會(huì)導(dǎo)致其出現(xiàn)腹瀉，誘發(fā)胃部出現(xiàn)炎癥。還會(huì)出現(xiàn)口氣特別差，嚴(yán)重的會(huì)引起視力下降等。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:52''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2023/06/15收聽(tīng)(97398)

生吃大蒜有什么好處和壞處

"從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，大蒜含有豐富的大蒜素、維生素、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，因此生吃大蒜的好處：1、具有抗炎、殺菌的作用。2、有預(yù)防腸道腫瘤的好處。3、調(diào)節(jié)血糖和血脂的好處。4、具有保護(hù)肝臟的好處。5、具有抗血小板聚集，從而預(yù)防心腦血管疾病的好處。吃生大蒜的壞處：1、大蒜素對(duì)腸胃有刺激作用，因此脾胃功能差的人群，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。2、從中醫(yī)的角度來(lái)講，大蒜藥性溫、辛，因此陽(yáng)盛證的人群不宜吃。以免加重體內(nèi)邪熱旺盛，損耗陰液，出現(xiàn)不適。3、一般有干眼癥、青光眼、結(jié)膜炎的人，會(huì)加重病情。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:20''

黎艷│南寧市第二人民醫(yī)院

2023/07/22收聽(tīng)(83666)

經(jīng)常吃大蒜的好處和壞處

關(guān)于經(jīng)常吃大蒜的好處和壞處，具體分析如下：

一、經(jīng)常適量吃大蒜的好處：

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/06/01播放(34599)

吃大蒜有什么好處

"吃大蒜的好處具體如下：1、能夠提高機(jī)體抵御感冒的能力，因?yàn)樗猱?dāng)中含有豐富的大蒜素，對(duì)于常見(jiàn)的感冒病毒和致病微生物都有很好的殺滅和抑制的作用，適當(dāng)多吃蒜能夠提高機(jī)體抵御感冒的能力。2、能夠預(yù)防腸道感染性疾病，比如痢疾、腹瀉、腸炎，適當(dāng)吃蒜通過(guò)大蒜素抑制腸道當(dāng)中的致病菌，而有很好的預(yù)防腸道疾病的好處。3、能夠預(yù)防寄生蟲(chóng)疾病，比如鉤蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病，適當(dāng)多吃蒜有很好的殺蟲(chóng)、驅(qū)蟲(chóng)的好處。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/01/12收聽(tīng)(37442)

吃大蒜有什么好處

大蒜這個(gè)藥有溫中行滯、殺蟲(chóng)解毒的功效，大蒜是辛而溫的性味，大蒜入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)和大腸經(jīng)。大蒜可以生吃，可以做熟了搗成泥，制成丸藥或者外敷、制成栓劑來(lái)使用。_x000D_主要治療脘腹冷痛，治療痢疾、泄瀉，也可以治療感冒、肺勞、疔瘡腫毒，也可以用于治療腸癰、疥癬等皮膚病。大蒜能夠殺蟲(chóng)殺菌，可以殺死鉤蟲(chóng)，對(duì)饒蟲(chóng)也有治療的作用，也用于蛇蟲(chóng)的咬傷。大蒜也可以治療瘧疾，大蒜既是食品，也有藥性。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:25''

杜琳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

2023/01/03收聽(tīng)(62798)

每天吃大蒜有什么好處

"每天吃大蒜的好處通常如下：1、能夠提高機(jī)體的免疫力，因?yàn)榇笏猱?dāng)中含有豐富的大蒜素，這種成分能夠?qū)τ谠S多致病微生物有殺滅和抑制的作用，每天吃大蒜能夠殺滅微生物、提高機(jī)體的免疫力。2、能夠溫中行滯，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講大蒜性味辛、溫，入脾經(jīng)和胃經(jīng)，對(duì)于食欲不振、消化不良、脘腹冷痛的人每天吃大蒜，通過(guò)溫補(bǔ)脾胃而有很好的促進(jìn)消化、提高脾胃運(yùn)化的好處。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/07/18收聽(tīng)(54738)

吃大蒜有什么好處

吃大蒜的好處具體如下：

1、溫補(bǔ)陽(yáng)氣：適當(dāng)吃一些大蒜有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的好處，從中醫(yī)食療的...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/05/12播放(49692)

吃大蒜過(guò)多有什么壞處

"如果過(guò)多的吃大蒜的壞處具體如下：1、容易損傷胃腸道的黏膜，因?yàn)榇笏猱?dāng)中的含硫化學(xué)物和大蒜素，對(duì)于胃腸道的黏膜有一定的腐蝕損傷作用，如果攝入量過(guò)多，會(huì)引起胃炎、胃潰瘍、腸炎和腸潰瘍等疾病的發(fā)生。2、從中醫(yī)食療的角度來(lái)講大蒜性溫?zé)?，如果吃的過(guò)多會(huì)引起陰虛火旺，導(dǎo)致口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫、五心煩熱，可能會(huì)引起不適的表現(xiàn)。3、如果吃大蒜過(guò)多有可能會(huì)引起味蕾的下降，導(dǎo)致食欲下降、食之無(wú)味。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/05/23收聽(tīng)(63036)

小孩吃大蒜的壞處

小孩吃大蒜的壞處主要有以下五個(gè)方面:

1、刺激消化系統(tǒng)：可能會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂...

張玉玲│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

2023/09/24播放(88378)

常吃大蒜的好處有哪些

"常吃大蒜的第一個(gè)好處，就是不容易得一些感染性疾病，因?yàn)榇笏猱?dāng)中含硫物質(zhì)，是非常好的天然抗生素，對(duì)很多致病菌和病毒能夠產(chǎn)生很好的抑制作用。第二個(gè)好處，吃大蒜通過(guò)其中的辛辣刺激，對(duì)于味蕾是一個(gè)很好的鍛煉，對(duì)于食欲功效差的人，通過(guò)適當(dāng)攝入大蒜能夠起到開(kāi)胃、增進(jìn)食欲的積極作用。第三個(gè)好處，大蒜當(dāng)中還含有豐富的礦物質(zhì)，比如鋅和硒，這樣的礦物質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)之后，都能夠起到很好的清除自由基，進(jìn)而能夠發(fā)揮出抵御衰老和促進(jìn)身體康復(fù)的作用。尤其是對(duì)于胃腸道黏膜的修復(fù)，大蒜適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，能夠起到很好的抑菌、促進(jìn)其恢復(fù)的作用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:18''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/08/11收聽(tīng)(33392)

常吃大蒜有什么好處

"常吃大蒜有很多好處，大蒜可以溫中健胃、消食理氣。在臨床應(yīng)用中，大蒜可以幫助殺菌、抗炎，還可以防止腫瘤的出現(xiàn)，以及幫助治療癌癥，也可以治療胃腸道的疾病。大蒜還可以降低血糖，對(duì)于預(yù)防糖尿病也有一定的效果。大蒜可以防止心腦血管疾病的出現(xiàn)，主要是因?yàn)榇笏饪梢越档脱械闹竞?，減輕脂肪在血管的沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成、減輕血管的老化、增加血管的彈性，對(duì)于預(yù)防相關(guān)疾病有很大的好處。大蒜還可以抗衰老、抗疲勞、預(yù)防感冒以及改善過(guò)敏情況，對(duì)于男性的陽(yáng)痿，也有一定的輔助治療作用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:26''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2023/10/12收聽(tīng)(18892)

常吃大蒜有什么好處

"大蒜它是一種食、藥兩用植物，在我們的生活中應(yīng)用廣泛。大蒜富含豐富的多糖、低聚糖、蛋白質(zhì)，另外還含有脂肪和礦物質(zhì)等等。常吃大蒜可以防治心血管疾病、抗腫瘤，以及抗病原微生物等等。大蒜具有多方面的生物活性，長(zhǎng)期食用還能起到防病保健的作用。大蒜按蒜瓣大小分類(lèi)可分為大瓣蒜和小瓣蒜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且有很好的食療以及藥用價(jià)值，因此吃大蒜是有很多好處的。另外，大蒜還富含著蛋白質(zhì)、脂肪，因此它具有增強(qiáng)抵抗力、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健作用。但是，大蒜也不能過(guò)量食用，否則可能會(huì)引起胃腸道的反應(yīng)，另外還有可能會(huì)引起口腔的異味，因此吃完大蒜以后最好進(jìn)行飯后漱口，保持口腔清潔衛(wèi)生。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:03''

謝春│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

2023/06/25收聽(tīng)(19704)

吃葡萄的好處與壞處

"葡萄富含碳水化合物，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收利用，快速提供能量。葡萄中的鐵、鉀、維生素B族、維生素C含量豐富，經(jīng)常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度都有好處。葡萄中含有抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，特別是葡萄皮中含量更高，白藜蘆醇能夠降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化，所以吃葡萄不要吐葡萄皮。葡萄中還含有花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，保護(hù)眼睛，美容養(yǎng)顏。葡萄含糖量高，大量食用會(huì)增加熱量的攝入，對(duì)控制體重和血糖不利，還容易引起蛀牙，所以吃完葡萄一定要漱口，葡萄含有有機(jī)酸，吃多了也會(huì)對(duì)胃黏膜有刺激作用。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:20''

宋新│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

2023/07/15收聽(tīng)(65504)

每天吃雞蛋有什么好處和壞處

每天吃適量雞蛋的好處：

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/06/01播放(37199)

吃媽富隆的好處和壞處

媽富隆作為常用的口服避孕藥，具有較多優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。服用媽富隆具體的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)如下：

黃帥│北京醫(yī)院

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吃冰糖有什么好處和壞處

"吃冰糖的好處是吃冰糖可以在一定程度上止渴、潤(rùn)喉、去燥，使人感覺(jué)清爽舒適，還可以滋陰潤(rùn)肺，祛除肺熱肺燥有效的預(yù)防呼吸道感染，并且有保持呼吸道通暢的作用。冰糖上有化痰止咳的功效可以用于咳嗽，咳痰，咳黏稠痰，對(duì)咽喉有很好的治療和物理治療作用，有利于局部炎癥的治療，還能夠解除局部的癢感進(jìn)而阻斷咳嗽，能夠清熱解毒增進(jìn)人體的健康。但不能食用過(guò)量以免糖類(lèi)食用過(guò)度，攝入過(guò)多不利于身體的健康。糖尿病、高血脂、冠心病患者不宜食用冰糖否則很容易加重病情，攝入糖分過(guò)多會(huì)造成牙齒發(fā)黃、牙齦損壞，食用過(guò)多還會(huì)造成食欲不振、胃口不佳，最后需要注意的是食用適量的冰糖。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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吃鮑魚(yú)的好處和壞處

適當(dāng)吃鮑魚(yú)，常見(jiàn)有以下好處：

1、美容養(yǎng)顏：鮑魚(yú)中富含氨基酸和膠原蛋白，能夠?yàn)槠つw...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/11/25播放(59678)

吃桃子的好處與壞處

"桃子中含有果糖和葡萄糖，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，緩解疲勞。同時(shí)桃子還含有豐富的胡蘿卜素，能夠維持暗視力，也能避免讓皮膚過(guò)度角化，在美白方面起到很好的作用。桃子中還含有鉀和鈣等礦物質(zhì)，在調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒方面的好處也非常強(qiáng)。從中醫(yī)的角度上來(lái)講，桃子性溫?zé)帷⑽陡?，能夠入脾?jīng)，所以適當(dāng)?shù)某蕴易幽軌蜃屪炖锏慕蛞焊迂S富，也能夠起到很好的潤(rùn)腸通便的效果，在活血化瘀，消除積食和豐肌美膚方面的好處也非常的強(qiáng)。因?yàn)樘易又泻械墓呛推咸烟潜容^豐富，如果吃的比較多，能夠引起過(guò)多能量的攝入而以脂肪形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，同時(shí)桃子的熱量相對(duì)比較高，吃的多有可能會(huì)引起上火的風(fēng)險(xiǎn)。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:36''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/02/14收聽(tīng)(72252)

吃板栗有什么好處壞處

食用板栗有以下幾種好處：

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吃瓜子有什么好處和壞處

吃瓜子的第一個(gè)好處是能夠潤(rùn)腸通便，因?yàn)楣献赢?dāng)中富含有脂肪，對(duì)于腸道的潤(rùn)滑的作用會(huì)非常的強(qiáng)，因此在預(yù)防和治療便秘方面的作用瓜子會(huì)非常明顯。第二個(gè)好處是能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的微量元素，比如像鋅、硒、錳，這些微量元素對(duì)于體內(nèi)的代謝調(diào)節(jié)，能夠發(fā)揮出積極的好處。第三個(gè)好處是能夠增進(jìn)智力水平，因?yàn)楣献赢?dāng)中的不飽和脂肪酸，對(duì)于大腦細(xì)胞膜的正常的代謝起著重要的調(diào)節(jié)作用，因此在益智方面的好處也會(huì)比較明顯。吃瓜子的壞處就是容易引起過(guò)多能量的攝入，進(jìn)而會(huì)引起高脂血癥，加重肥胖的發(fā)生。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:20''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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