減肥的人能吃玉米，因?yàn)橛衩妆旧砟芰坎桓?，作為一種粗糧，吃適量玉米能增加飽腹感。玉米當(dāng)中富含膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)，通過吸取部分水分能膨脹，當(dāng)玉米吸水膨脹之后會(huì)增加飽腹感，可以避免攝入過多其它食物，因此對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解和代謝、提高減肥效果有積極作用。
玉米當(dāng)中還富含礦物質(zhì)，礦物質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)非常重要的酶的原料，酶的重要作用是調(diào)節(jié)體內(nèi)生化代謝，包括脂肪分解、動(dòng)員和代謝都需要酶的參與，適當(dāng)吃玉米補(bǔ)充礦物質(zhì)，酶的調(diào)節(jié)能力會(huì)變強(qiáng)，此時(shí)對于促進(jìn)脂肪分解有積極作用。在減肥的過程當(dāng)中吃玉米一定要控制好量，不應(yīng)該不加節(jié)制地吃過多玉米，如果玉米吃得過多，也會(huì)使其中含有的能量積少成多，此時(shí)會(huì)造成肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加。
