螃蟹和桃子能夠適量地一起吃，因為從西醫(yī)營養(yǎng)學角度來說，兩者適量地一起吃，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。
螃蟹中富含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠為機體免疫物質(zhì)生成提供豐富原料，促進免疫物質(zhì)增多。螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還能夠為人體骨骼肌肉的形成提供豐富的原料，因此對于經(jīng)常體力勞動或者是經(jīng)常進行體育鍛煉的人，適當吃螃蟹，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于提高肌肉力量有積極的功效。
但是螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要想更好地發(fā)揮出促進身體健康的作用，就需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量參與。否則螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為沒有非蛋白質(zhì)，熱量會被分解掉。
此時如果一起吃一些桃子，能夠利用桃子中含有的碳水化合物每1g產(chǎn)生4kcal的熱量，為螃蟹中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，因此能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。
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