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張曉偉
副主任醫(yī)師

河北省人民醫(yī)院

營(yíng)養(yǎng)科

牛奶和紅糖能一起喝嗎

2023-04-13 18:16播放 :

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牛奶和紅糖能一起喝，從中醫(yī)食療的角度，牛奶的性味偏寒涼，而紅糖相對(duì)性味偏溫?zé)?。如果適當(dāng)喝牛奶和紅糖，使兩者的寒涼溫?zé)岽钆涞酶拥内呌谄叫?，有利于脾胃運(yùn)化功能提高。

從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，牛奶當(dāng)中含有一定量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為機(jī)體免疫物質(zhì)生成提供豐富原料，促進(jìn)免疫物質(zhì)數(shù)量增多，提高機(jī)體免疫力。但牛奶為了更好地發(fā)揮出促進(jìn)身體健康的功效，需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量參與。所以適當(dāng)一起喝紅糖，能利用紅糖當(dāng)中的每1g糖產(chǎn)生4千卡的熱量，為牛奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，更好地發(fā)揮出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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"中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中推薦成人奶的推薦攝入量是300g。如果喝牛奶不耐受，可以用一些其它的奶制品，比如用酸奶或者用奶粉按照1:8的比例調(diào)制成液態(tài)奶。奶不包括奶飲料或者含乳飲料，從飲料和奶的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)差別比較大，奶類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，除了提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外還有豐富的鈣質(zhì)，是人體鈣的一個(gè)主要食物來(lái)源，所以建議大家每天要保證300g的奶以及酸奶類(lèi)的奶制品。牛奶里面往往含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且還具備豐富的脂肪，可以幫助人體補(bǔ)充鈣劑的健康飲品，所以不妨可以每天晚上睡覺(jué)前喝一杯牛奶，這樣不僅可以保證睡眠質(zhì)量，還有利于保護(hù)胃黏膜，補(bǔ)充鈣劑。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:25''

閆雅更│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

2023/03/29收聽(tīng)(41034)

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"牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品。喝少了難以發(fā)揮它應(yīng)有的作用。喝多了難以消化，吸收和利用?？梢愿鶕?jù)年齡，經(jīng)濟(jì)條件來(lái)確定每天的喝奶量。成人每天保證喝250mL左右，最多不要超過(guò)1000mL。10歲左右的孩子，每天喝250mL左右即可，不要太多，也不要太少，老年人1天喝1杯就可以了。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

王錦濤│鄲城縣中心醫(yī)院

2023/04/27收聽(tīng)(20472)

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"《中國(guó)居民膳食指南（2016）》推薦每天喝的牛奶大概在250ml左右，如果牛奶喝的過(guò)少可能會(huì)造成鈣質(zhì)的欠缺。因?yàn)榕Ｄ淌欠浅：玫难a(bǔ)鈣的載體，牛奶當(dāng)中不光鈣質(zhì)含量高而且吸收率高，適當(dāng)喝牛奶在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面的好處非常明顯。但是牛奶也不能喝的過(guò)多，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講牛奶偏寒涼，如果牛奶喝得過(guò)多會(huì)對(duì)于體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡產(chǎn)生一定的負(fù)擔(dān)，從而也會(huì)引起疾病。因此，《中國(guó)居民膳食指南》推薦的每天喝的牛奶大概是在250ml左右。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

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孕婦可以喝紅糖但不宜多喝，紅糖是未經(jīng)提煉的粗糖，含有較多礦物質(zhì)，尤其是鈣、鐵等微量元素含量較多，可以促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防母親貧血，所以孕期喝紅糖有一定好處。但是紅糖也是糖分，如果喝多了很容易造成母親血糖升高，甚至導(dǎo)致糖尿病。即使沒(méi)有糖尿病，血糖升高也會(huì)促使胎兒偏大甚至巨大兒，顯著增加難產(chǎn)和剖宮產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，孕婦可以偶爾喝1-2小勺的紅糖，不能多喝。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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"自然流產(chǎn)后可以喝紅糖，紅糖有活血化瘀作用，有助于蛻膜排出子宮恢復(fù)，但喝紅糖水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)3-5天即可，流產(chǎn)術(shù)后還需要注意飲食，營(yíng)養(yǎng)豐富，合理搭配，別吃過(guò)于辛辣、刺激性食物，防止出血多出血時(shí)間長(zhǎng)，涼的食物，比如冷飲，冰箱里冷藏食物等也不宜吃，防止引起腹痛及腹瀉等胃腸道癥狀。注意衛(wèi)生，每天清水清洗外陰，不要同房，防止引起內(nèi)膜炎、盆腔炎等感染性疾病，流產(chǎn)術(shù)后需要休息兩周，適當(dāng)活動(dòng)比如散步，不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)及過(guò)于勞累，術(shù)后恢復(fù)一次，月經(jīng)后可以復(fù)查超聲，無(wú)異常后可以積極備孕，備孕前建議夫妻雙方行備孕前的優(yōu)生檢查。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:26''

張佐峰│哈爾濱市第一醫(yī)院

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來(lái)月經(jīng)可以喝紅糖嗎

女性朋友在來(lái)月經(jīng)期間可以喝紅糖水。因?yàn)榧t糖水具有活血化瘀的作用，可以促進(jìn)經(jīng)血的及時(shí)排除，可以緩解痛經(jīng)的癥狀。另外，紅糖水具有補(bǔ)氣血的作用。女性在月經(jīng)期間因?yàn)槌鲅赡軙?huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，所以在月經(jīng)期間喝紅糖水，還可以糾正貧血。另外，女性在月經(jīng)期間身體比較虛弱、畏寒，喝紅糖水可以起到驅(qū)寒暖宮的作用，但是月經(jīng)量多的女性在月經(jīng)期間不要喝紅糖水，因?yàn)榧t糖水活血化瘀的作用可能會(huì)使月經(jīng)量更多。另外，糖尿病的女性也不能喝紅糖水，女性在來(lái)月經(jīng)期間，要注意保暖，不能劇烈運(yùn)動(dòng)。經(jīng)期禁房事、禁盆浴，禁食生冷、辛辣、刺激的食物。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

毛旭東│解放軍第一五二中心醫(yī)院

2023/07/01收聽(tīng)(36342)

流產(chǎn)可以喝紅糖嗎

"流產(chǎn)之后可以喝溫?zé)岬募t糖水，在以前的時(shí)候生活比較困難的時(shí)候流產(chǎn)、引產(chǎn)、生完孩子之后的喝很多紅糖水，因?yàn)槟菚r(shí)候比較艱苦、比較窮喝點(diǎn)紅糖水、喝點(diǎn)小米粥覺(jué)得挺好的、挺營(yíng)養(yǎng)的。但是現(xiàn)在有很多能量比較高的、高蛋白的食物可以替代紅糖。其實(shí)紅糖喝的時(shí)間長(zhǎng)了，除了增加血糖、增加能量以外，沒(méi)有別的很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如流產(chǎn)之后牛奶、雞蛋、魚(yú)、蝦、牛肉、魚(yú)湯、雞湯，這些都是高能量的、高營(yíng)養(yǎng)的、高蛋白的飲食，這些可以多吃點(diǎn)，新鮮的蔬菜、新鮮的水果都可以?？梢院赛c(diǎn)紅糖水，但是不能拿紅糖水當(dāng)營(yíng)養(yǎng)品每天都喝，一天喝好多次。流產(chǎn)休息半月出來(lái)了，血糖也高上去了，也挺麻煩的。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

路煒│聊城市人民醫(yī)院

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2023/04/14播放(41987)

人流之后可以喝紅糖嗎

"人流之后是可以喝紅糖水的，因?yàn)槿肆骰颊咴诹鳟a(chǎn)后身體是處于虛弱的狀態(tài)，而且還會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，因人流子宮會(huì)出現(xiàn)擴(kuò)張，喝紅糖水對(duì)于子宮收縮和身體恢復(fù)能夠起到促進(jìn)的作用，因紅糖水中含有大量的微量元素能夠使身體發(fā)暖，從而將身體的寒氣排出。紅糖水還能夠起到活血化瘀的功效，在紅糖水里放入紅棗，補(bǔ)血的效果可以達(dá)到最佳程度。流產(chǎn)后還需要加強(qiáng)身體的營(yíng)養(yǎng)，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，在流產(chǎn)后很容易造成貧血的情況，可以多吃富含鐵質(zhì)比較多的食物，不可食用生冷或者過(guò)涼的食物，還需要注意室內(nèi)的溫度，加強(qiáng)身體的保暖，避免受涼、感冒。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

楊勝│深圳大學(xué)總醫(yī)院

2023/04/01收聽(tīng)(21636)

腹瀉可以喝紅糖嗎

"腹瀉可以喝紅糖的，原因如下：1、因?yàn)榧t糖可以給身體補(bǔ)充糖元，對(duì)腹瀉導(dǎo)致的身體虛弱和低血糖有很好緩解作用。2、腹瀉會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的水分流失，紅糖水就可以很好的給身體補(bǔ)水。3、紅糖屬于溫性食物，腹瀉是受涼、感冒或者體內(nèi)寒氣很重引起的，喝紅糖水有助于改善腸胃功能，有助于緩解腹瀉的癥狀。腹瀉除了可以適當(dāng)喝紅糖水，還要注意觀察腹瀉的癥狀，如果發(fā)現(xiàn)感染炎癥，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用合適的抗炎藥物進(jìn)行治療。如果是小孩子腹瀉，盡量不要喝紅糖水，因?yàn)樾『⒌南到y(tǒng)發(fā)育還不夠好，消化能力比較弱，喝紅糖水可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，不利于腹瀉的治療。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

谷闊│哈爾濱市第一醫(yī)院

2023/07/27收聽(tīng)(38718)

痛經(jīng)能喝紅糖嗎

"痛經(jīng)是可以喝紅糖水的，一部分痛經(jīng)的人群喝了紅糖水，是能起到一定緩解作用的，但是前提是血糖不能有問(wèn)題，如果是糖尿病的人，痛經(jīng)的時(shí)候不建議下喝紅糖。痛經(jīng)的一般分兩種情況，一種是原發(fā)性痛經(jīng)，另一種是繼發(fā)性痛經(jīng)，原發(fā)性痛經(jīng)是指沒(méi)有器質(zhì)性病變的人群，出現(xiàn)了痛經(jīng)喝紅糖水，能起到一定的緩解疼痛作用。而繼發(fā)性痛經(jīng)是子宮出現(xiàn)了病變的一類(lèi)人群，這一類(lèi)人群喝紅糖水沒(méi)有什么明顯的效果，這種主要是由于子宮病變導(dǎo)致的，最常見(jiàn)的就是子宮內(nèi)膜異位癥。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

韓雪│泰安市婦幼保健院

2023/06/17收聽(tīng)(18490)

高血壓可以喝紅糖嗎

如果沒(méi)有糖尿病，高血壓，偶爾喝紅糖沒(méi)問(wèn)題，對(duì)血壓也沒(méi)有影響。高血壓病人喝紅糖不能持續(xù)形成習(xí)慣，...

范振興│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/03/17播放(50334)

孕婦能喝紅糖嗎

"不建議孕婦喝紅糖，雖然紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含鐵豐富，但孕婦本身容易發(fā)生腹脹，喝紅糖會(huì)加重腹脹的感覺(jué)。喝紅糖后血糖會(huì)升高迅速，產(chǎn)生飽腹感，影響其他食物的攝入，造成孕期營(yíng)養(yǎng)不均衡。孕期血糖升高很容易引起胎兒發(fā)育不良，如早產(chǎn)、流產(chǎn)，還可能會(huì)產(chǎn)生巨大兒，而且孕婦喝紅糖會(huì)產(chǎn)生胃酸，導(dǎo)致胃病的發(fā)生。所以在孕期要健康飲食，飲食多樣化，多吃新鮮蔬菜，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和粗雜糧的攝入。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

鹿志霞│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

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人流后可以喝紅糖嗎

"女性做完人工流產(chǎn)之后，身體是比較虛弱的，免疫力比較差，抵抗力比較差，通過(guò)喝一杯紅糖水，可以緩解患者的低血糖狀態(tài)，可以補(bǔ)充體液，增加患者的能量，對(duì)于緩解人流所帶來(lái)的不舒服，是有一定幫助作用的。如果人流后女性想喝紅糖水，首先需要排除有沒(méi)有糖尿病的可能。如果患者有糖尿病、血糖控制的不好，是堅(jiān)決不允許喝的。因?yàn)楹燃t糖水，有可能會(huì)加重患者的胰島負(fù)擔(dān)、加重對(duì)糖代謝的影響等。紅糖水可以適量的喝，但是，不要過(guò)多的喝。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

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喝紅糖究竟會(huì)不會(huì)發(fā)胖，關(guān)鍵是跟喝紅糖的量、喝紅糖的方式和喝完紅糖之后是否有相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)，都有著密...

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懷孕可以喝紅糖嗎

"懷孕期間是可以喝紅糖的。由于紅糖具有活血化瘀，調(diào)理氣血的作用。孕早期有些人不敢服用，其實(shí)是可以喝的，但不建議多喝。如果將紅糖作為常規(guī)的飲品服用，通過(guò)紅糖增加孕婦胎兒所需的營(yíng)養(yǎng)，有可能會(huì)導(dǎo)致孕婦血糖增高。孕期營(yíng)養(yǎng)需求是多方面的，還需要多攝入蛋白豐富的食物以及新鮮的水果、蔬菜。過(guò)多攝入紅糖可能會(huì)造成肥胖、巨大兒、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)建議適當(dāng)飲用。孕期注意休息，定期產(chǎn)前檢查，做好產(chǎn)前篩查，適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鐵、維生素。為胎兒健康發(fā)育，補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)素。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

馬玉娟│哈爾濱市第四醫(yī)院

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孕婦可以喝紅糖嗎

孕婦可不可以喝紅糖應(yīng)該分成兩個(gè)部分回答：一、什么樣的孕婦可以喝紅糖，什么樣孕婦不可以喝紅糖。1、孕婦在妊娠晚期24周左右會(huì)進(jìn)行OGTT檢查，如果OGTT是異常的患者，提示是妊娠期糖尿病，這種患者是不應(yīng)該喝紅糖的，因?yàn)楹燃t糖可以導(dǎo)致血糖在短期之內(nèi)迅速增高，對(duì)于血糖控制、體重控制都是十分不利的。2、如果OGTT沒(méi)有問(wèn)題的患者，是可以喝紅糖的。二、喝紅糖的目的是什么。很多人都認(rèn)為紅糖營(yíng)養(yǎng)非常好，可以給身體補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，比如鐵、鈣。但紅糖其實(shí)只是蔗糖提煉不精純的產(chǎn)物，里面含有比較多的雜質(zhì)，鐵、鈣、還有色素，所以看起來(lái)是紅色的。如果要通過(guò)喝紅糖來(lái)補(bǔ)充鐵和鈣微量元素，可能要把自己吃成胖子，沒(méi)有能夠攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)素。紅糖只是一個(gè)調(diào)味品，所以孕期在OGTT正常的情況下，可以進(jìn)食紅糖，但是只是作為一個(gè)口味調(diào)節(jié)或者烹飪的需要，并不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:35''

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2023/04/20收聽(tīng)(13410)

懷孕能喝紅糖嗎

"懷孕之后如果沒(méi)有妊娠糖尿病，也可以適量喝紅糖水，提高血糖數(shù)值用于低血糖的治療，也可以補(bǔ)充身體熱量，除此以外懷孕喝紅糖并沒(méi)有其他的好處。如果屬于正常懷孕狀態(tài)，最好不要隨便喝紅糖，因?yàn)榧t糖有促進(jìn)子宮收縮的作用多用于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，坐月子多喝紅糖有好處，懷孕最好少喝。懷孕以后應(yīng)該注意飲食，避免吃生冷、寒涼、辛辣的食物。應(yīng)該多吃點(diǎn)富有營(yíng)養(yǎng)、容易消化的食物，多吃含維生素C豐富的水果、蔬菜，營(yíng)養(yǎng)葷素合理搭配，更有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:09''

胡春杰│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院

2023/12/06收聽(tīng)(51834)

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